Pesto de sfeclă roșie cu fistic - cea mai bună rețetă de sfeclă roșie!

Cunoști pesto de sfeclă roșie cu fistic? Ar trebui să încercați cu siguranță această rețetă rapidă de sfeclă roșie!

De obicei nu sunt atât de mare fan al sfeclei roșii. Într-o salată au cumva un gust prea intens și prea pământesc. Când am dat sfeclei o nouă șansă anul acesta, am fost surprins cât de bine au gustul lor de fapt. Cu excepția salatei. Încă nu-mi place atunci.

Ce încerc să spun: da o șansă pesto-ului de sfeclă roșie! Are un gust minunat, chiar dacă nu vă plac de fapt sfecla roșu închis.

Usturoiul și rozmarinul scot puțin din gustul puternic al sfeclei. Deci, este mai degrabă condimentele pe care le gustați din pesto de sfeclă roșie.

Dar de ce mănânc de fapt sfeclă roșie când nu-mi plac deloc? Pur și simplu: sfecla este super sănătoasă!

Veți găsi o mulțime de potasiu, cupru, sodiu, fosfor, calciu, magneziu, vitaminele A, C și K.

Și, de asemenea, doar 41 de calorii la 100 de grame. Sfecla este formată în principal din apă.

Deși nu sunt cel mai mare fan, am îndrăznit să mă rog. Și ar trebui să faci și asta. Sfecla este mult mai mult decât o salată.

Aruncați o privire la aceste rețete și articole

Ce vreau să spun prin asta: dă Pesto de sfeclă roșie o șansă. Chiar merită. Și nu doar pentru că tăiței și orezul sunt colorate cu el. Tăiței roz, cât de tare e asta?:)

Ingrediente pentru pesto de sfeclă roșie

Îmi place această rețetă pentru că are nevoie doar de câteva ingrediente și este gata în cel mai scurt timp.

Cu aceste aparate de bucătărie, fiecare fel de mâncare este un succes

Link-uri publicitare Amazon cu comision

Sfeclă roșie în pesto

În primul rând, bineînțeles, este napul. Oferă pesto-ului de sfeclă roșie culoarea și gustul său.

Are cel mai bun gust când gătești singur un nap proaspăt. Sunt bine și cele gătite și ambalate. Nu aș lua feliile tăiate din pahar. Din cauza oțetului, zahărului și co.

Pericol: Purtați întotdeauna mănuși atunci când curățați sfecla. Sfecla pătează imediat plastic, lemn, îmbrăcăminte și degete.

Pentru ca rețeta să fie gata rapid, cel mai bine este să tăiați tuberculul în cuburi mici, astfel încât să fie gătit moale rapid.

Fistic în pesto de sfeclă roșie

Micile nuci verzi asigură o consistență cremoasă și aduc un gust de nucă la pesto.

Pentru rețetă, voi folosi fistic prăjit fără sare. Altfel sosul de paste va fi prea sărat.

Apropo, fisticul este foarte sănătos. Și asta deși 100 de grame conțin 600 de calorii. Deși sunt adevărate bombe cu calorii, studiile au arătat că se spune chiar că te ajută să slăbești.

Apropo, asigură, de asemenea, un nivel sănătos de lipide din sânge și un nivel sănătos de colesterol.

Condimente în pesto de sfeclă roșie

Pesto-ul este foarte gustos cu rozmarin și usturoi. Le prăjim pe amândouă scurt în ulei de măsline, astfel încât gustul să devină și mai bun.

Ei bine, hai să mergem! Apropo: Aveți nevoie de un mixer performant pentru preparare, acesta amestecă ingredientele și reușește să piure nucile foarte fin.

Pesto de sfeclă roșie cu fistic

ingrediente

1 tubercul de sfeclă roșie de aproximativ 350 de grame
70 g de fistic curatati prajiti dar nesarati
3 căței de usturoi
1 crenguță de rozmarin
2 linguri suc de lamaie
5 linguri de apă de gătit cu sfeclă roșie
1-2 linguri de ulei de măsline
sare si piper

pregătire

Observații

Pesto-ul din sfeclă roșie se potrivește bine cu pastele, orezul și pâinea. Îl puteți folosi și la marinarea nautului.

Are cel mai bun gust când amesteci pesto-ul cu spaghetele fierbinți într-o cratiță. Acesta este modul în care devin roz și au un gust minunat:)

Fapte interesante despre pesto de sfeclă roșie

Pesto-ul se va păstra la frigider timp de 3-4 zile dacă îl păstrați într-o cutie Tupperware. Dacă ai făcut prea multe, poți Pesto de sfeclă roșie îngheţa. Funcționează excelent și are întotdeauna un gust proaspăt.

Nu trebuie să folosiți uleiul de măsline în blender. Altfel, pesto-ul ar putea deveni amar. Gustați întotdeauna într-un castron în care amestecați încet uleiul și lămâia.

Dacă nu aveți fistic acasă, puteți folosi și semințe de floarea-soarelui, nuci de pin, arahide, alune sau nuci.

▶ SFAT: Slăbiți, construiți mușchi sau mâncați sănătos? Cu Ne potrivim cu We Go Wild îți poți atinge obiectivul de fitness! Puneți-vă împreună planul nutrițional aici. Doar pentru un timp limitat: -20% la toate planurile!
›Descoperă acum We Go Fit

Ar trebui să gătiți întotdeauna sfecla pentru pesto-ul de sfeclă roșie. Crude conțin mult oxalic, care nu este deosebit de popular în stomacurile sensibile. Chiar dacă aveți deficit de fier sau calciu, ar trebui să evitați acidul oxalic. Când sfecla este fiartă, acidul este aproape complet pierdut.

Concluzia noastră

Pesto-ul de sfeclă roșie este gata în cel mai scurt timp, mai ales odată ce sfecla este gătită.

Puteți chiar să vă lăsați aburi cu rețeta. Ai nevoie de sfeclă și nuci ca bază. Puteți schimba orice altceva după cum doriți. Apropo: De asemenea, puteți păcăli copiii cu aceste tăiței roz și îi puteți motiva să mănânce legume:)