Peter Pane - FressFreunde Viena
Nu înceta niciodată să fii copil, să te distrezi și să visezi.
Cel puțin din punct de vedere mental, suntem cu siguranță copii, ne place să mâncăm și visăm la un burger imens. Deci, cele mai bune condiții pentru a vă opri la noul „Peter Pane”. Pe 12 mai, lanțul german de burgeri Peter Pane și-a deschis prima sucursală în Austria la Mariahilferstraße 127. Există deja 24 de sucursale în Germania, iar cea de-a 25-a sucursală din Viena s-a deschis acum pentru aproximativ 1,5 milioane de euro și oferă în interiorul Spațiu suficient pentru a vorbi fanatici afară. Și pe atunci nu am vrut să dormim de mai mult de trei ori pentru a putea judeca noul restaurant de burgeri din Viena. De îndată ce am intrat în restaurant, am observat cât de nou și modern era și meniurile miroseau a proaspete din tipografie.
Încălzire
La început, dorim să menționăm din nou o selecție de băuturi hipster. Am comandat jumătate de litru de limonadă Peters (limonadă proaspătă și bogată în vitamine conform rețetei secrete a lui Peter) la 4,90 €. Adăugați o jumătate de litru de fructe sălbatice pentru calmarea setei la 4,60 €. Ambele băuturi au fost bune și răcoritoare, dar cam prea scumpe pentru puțin sub 5 €, după cum credem. La urma urmei, primești ½ la to burger pentru asta.
De fapt, intenționat ca starter, am comandat un panou încins la cuptor (pâine prăjită de casă cu sos la alegere) la 4,50 €. Cu toate acestea, serviciul ne-a zădărnicit planurile și a servit coșul cu cele 4 fâșii de pâine în același timp cu felul principal. Nicio problemă pentru noi, așa că am avut o garnitură suplimentară cu burgerul. Guacamolul pe care l-am comandat ca sos a fost foarte bun, dar ar fi putut fi mai mult.
Feluri principale
În teorie, ați putea comanda salata și ca fel principal la Peter. Dar, deoarece acest lucru ne-ar putea micșora bicepsii masivi, nu ne-am asumat riscul. Așa că am comandat un burger vegan numit „Panflöte” (bulgur și ierburi, cheddar, chipsuri de cartofi crocante, ceapă prăjită cu sos BBQ afumat) la 9,90 €. În plus, un burger de vită cu decor „brânză și slănină” (brânză picantă de chihlimbar cu slănină crocantă) la 8,80 EUR. Pe lângă burgerii noștri, am comandat cartofi prăjiți și versiunea „tradițională”.
Din păcate, burgerul „brânză și slănină” a venit ca un pachet fals fără slănină și fără brânză chihlimbar, dar cu (foarte puțin) cheddar. După o plângere, slănina și felia de brânză ar fi fost integrate elegant în vasul existent. Din păcate, acest lucru a împiedicat topirea brânzei și astfel nu și-a dezvoltat potențialul gustativ. A fost similar cu carnea, care din păcate nu era chiar suculentă. Poate că întrebarea dacă Rare (ok, probabil nu cu un burger), Medium sau Well Done ar fi ajutat.
Burgerul fără animale părea și el atrăgător. Dacă ar fi femeie, probabil că nu ar fi mulțumit de proporțiile sale. Partea inferioară mare, centrul de greutate ridicat și descrescător spre vârf. Pur și simplu în ceea ce privește senzația sa, nu a fost la fel de ușor de mâncat ca omologul său carnal. Tortul era gustos și (slavă Domnului) nu a încercat cu disperare să imite vreo etichetă de carne de vită. După cum am menționat, „umplutura” de lângă tort nu a fost din păcate aleasă în mod optim, cu frunza de salată clișeu a existat o felie de brânză falsă garnisită cu chipsuri?! Deci, aici este loc de îmbunătățire cu un burger vegan altfel solid.
Concluzie
Detaliu frumos pe lateral: în toaletă redă o carte audio de Peter Pan. Bineînțeles, ne-am luat cele 1,5 ore în loo pentru a nu rata finalul. De asemenea, a fost oarecum confuz faptul că angajații nu purtau haine uniforme, ci au apărut în ținute casual. Așa că a trebuit să ne uităm cu atenție pentru a nu împinge comanda către un oaspete local. Curios, mai ales atunci când consideri că au chiar și propriile agitate de sare și piper și recipiente de plastic pentru sosurile cu un logo pe ele. Dar poate că a fost doar o grevă în fabrica de cămăși chiar înainte de deschidere?
Dar acum revenim la elementele de bază. Una peste alta, un restaurant solid, dar nu (încă) remarcabil. Unele lucruri se pot rezolva și mai bine în timp și îmbrăcămintea va ajunge probabil la un moment dat. În cele din urmă, acest lucru va fi necesar și pentru a se afirma în concurența puternică între timp în magazinele de hamburgeri hipster din Viena. La urma urmei, nu vrei să-ți iei rămas-bun la fel de repede ca copiii de la fereastra lui Peter! În general, Peter Pane primește 6,5 din 10 puncte de la noi.