Petra Müller Artrita reumatoidă; Mișcarea alimentară
Rapoartele de experiență sunt o parte importantă a Mișcării Alimentare.
Modul în care alți oameni se confruntă cu o boală sau chiar cu aceeași boală pe care o aveți, vă poate da curaj și vă poate inspira să mergeți pe căi noi. Bolile reumatice sunt foarte frecvente și deoarece, la fel ca multe alte boli cronice, au un fundal inflamator, se poate realiza mult prin dieta.
Deoarece eu am artrita reumatoidă, mă intervievez.
Petra, ai artrită reumatoidă. Cum au apărut primele simptome?
În toamna anului 2010 am avut un fel de lumbago pe care nu l-am putut da seama. Nu purtasem nimic greu sau exagerat în timp ce făceam exerciții. În decembrie am avut dureri la nivelul articulațiilor degetelor „din senin”. Au rătăcit apoi prin corpul meu, am avut dureri la umeri, genunchi, degete și încheieturi. Uneori, degetul mare sau mâna întreagă erau umflate, simțeam o trăgere în antebraț și în fiecare zi simțeam un puternic impuls de mișcare. În acel moment, am avut și prima durere în repaus în timpul nopții și a trebuit să iau analgezice, astfel încât să pot dormi.
Ai idee de ce au apărut aceste plângeri?
Cu doi ani înainte de reclamație, am făcut pregătire cu jumătate de normă și am mers la școală în fiecare sâmbătă, în afară de muncă. În acest timp, cu greu am făcut sport și nici nu am mâncat o dietă echilibrată.
În toamna anului 2010 am decis să lucrez pe cont propriu. Desigur, mi-au trecut multe prin cap. După mai bine de 25 de ani de angajare, nu aveam idee la ce anume să mă aștept și cum aș face față noilor provocări.
În primăvara anului 2011 a trebuit să-mi adorm pisica, animalul a fost partenerul meu de 9 ani, iar separarea a fost foarte dureroasă. La scurt timp, dragul meu cumnat a murit de cancer de colon. Vara am asistat și la un accident fatal de drumeții.
Una peste alta, a fost un moment supărător. Nu știți niciodată cum sunt conectate toate acestea, dar este cu totul posibil ca toate aceste sentimente puternice și tristețe să fi adus celebrul butoi la revărsare. Interesant este că a fost aproape un an fără reclamații. Abia în vara anului 2012 a revenit durerea articulară rătăcitoare.
Cum ai venit cu ideea de a contracara această boală cu nutriție?
În iarna anului 2012/13 am atins punctul cel mai de jos cu mare durere. Fără medicamente pentru durere nu mai puteam să dorm, cu greu să merg, iar durerea din mâini îmi făcea dificilă chiar tăierea unui măr. Ginecologul meu a spus că simptomele mele erau simptome tipice ale menopauzei și mi-a prescris hormoni naturali. Cu toate acestea, nici ele nu au ajutat la ameliorarea durerii.
Când am fost diagnosticat în cele din urmă cu poliartrită reumatoidă în mai 2013, am fost tratat în mod corespunzător prin medicina convențională: mi s-a făcut o injecție cu cortizon în genunchi și diverse medicamente care nu mi-au dat nici o ușurare. Dimpotrivă, am suferit și mai mult cu efectele secundare ale medicamentului, cum ar fi un somn slab și acumularea de apă la glezne.
Am început să-mi fac propriile cercetări și am început să cercetez Internetul pentru alternative la medicina convențională. Am găsit-o în special în cărțile americane, dar și pe site-urile și blogurile americane: o dietă antiinflamatoare mi-ar putea reduce durerea.
Cărțile lui Kris Carr și Dr. Feil mi-a dat aripi. Mai întâi am lăsat deoparte toate produsele lactate și zahărul, apoi mi-am făcut smoothie-uri verzi din când în când, iar în mai am început chiar eu o dietă de eliminare.
Odată cu prezentarea unui nutriționist american, am omis toate alimentele potențial inflamatorii timp de două săptămâni și am reintrodus alimentele individuale. Am notat totul într-o listă Excel și am notat cum mă descurc. Nu am simțit nici o ușurare în primele trei luni, dar din august 2013 durerea a scăzut și vitalitatea mea a revenit încet. În toamnă, mi-am luat libertatea de a opri jurnalul alimentar, deoarece am eliminat în mare măsură alimentele care nu erau bune pentru mine.
Cum este dieta ta?
După cum puteți citi pe blogul meu Freakfood, evit zahărul, grâul, secara, alcoolul, produsele lactate, alimentele de origine animală, umbrele de noapte (roșii, vinete, cartofi, ardei), porumb, margarină, ulei de floarea soarelui, citrice, căpșuni și piersici. Rar mănânc vrajă și încă încerc să aflu dacă vor exista modificări pozitive dacă mă duc fără gluten.
Dacă prind ceva în timp ce mănânc afară care nu se potrivește cu dieta mea, am dureri severe într-o articulație timp de aproximativ 24 de ore, la doar o oră după ce am mâncat.
Mai luați medicamente astăzi?
Da, în prezent iau 30 mg Arcoxia în fiecare a 3-a zi - am început cu 60 mg în fiecare zi.
De asemenea, iau o gamă întreagă de medicamente naturale, cum ar fi curcumina, karazym, ulei de primăvară, omega 3, tămâie, astaxantină, precum și vitamina C, vitamina D3, seleniu, zinc și, desigur, vitamina B12.
Scopul este de a reduce aceste medicamente naturale de îndată ce încetez să iau Arcoxia și mă simt și mai bine.
Acum am doar dureri la încheieturi și uneori la degete și trebuie să fiu totuși atent când cobor din cauza genunchilor. Dar deja mă descurc foarte bine.
Ce le-ați recomanda altor persoane cu poliartrită reumatoidă?
M-a ajutat foarte mult să găsesc sprijin medical care crede într-o ameliorare sau chiar în vindecarea artritei reumatoide. Experiența mea este că puteți găsi acest sprijin în afara medicinei tradiționale.
Retrospectiv, aș avea grijă de flora mea intestinală mai devreme, aș fi examinat scaunul și aș face terapie intestinală.
Poate ajuta să fiu însoțit de un nutriționist - sau de mine. Exemple concrete la instanțe pot ajuta la o mai bună rezolvare a acestei conversii dificile.
În opinia mea, este foarte important să alegeți o metodă de relaxare precum meditația sau antrenamentul autogen și să o faceți zilnic. Exercițiul zilnic este de asemenea util pentru mine. Fac turnee Pilates sau merg cu bicicleta pe antrenorul meu de acasă și acum pot să merg din nou pentru câteva ore - cel mai bun lucru pentru mine.
Pentru mine, vorbirea de sine prietenoasă, atenția la toate și relațiile cu toate ființele vii, precum și gândurile zilnice de recunoștință au, de asemenea, o influență pozitivă.
Ne vei spune mâncarea ta preferată?
Fasole neagră cu cartofi dulci, varză aburită, guacamole, smântână de caju și coriandru proaspăt.