PG - Rețete noi - Forum
Discutați despre PG - Rețete noi în Dieta Dukan Forum în domeniul dietelor; Există mult spațiu aici pentru rețete care aparțin fazei PG! Așa că o vom organiza frumos mai târziu!
PG - Rețete noi
AW: PG - Rețete noi
Supă de dovleac cu scampi prăjiți (4 porții)
1 dovleac Hokkaido (aprox. 1 kg)
1 ceapă
1 linguriță de pudră de curry
1 linguriță de pudră de ghimbir
500ml apă
1 lingura sos de soia
Sare piper
200 ml de lapte
250 gr. Scampi
1 picătură de ulei
Tăiați dovleacul și ceapa în cuburi. Ștergeți o cratiță cu ulei folosind hârtie de bucătărie, prăjiți dovleacul și ceapa în ea.
Când totul este maroniu, adăugați apa, sarea, piperul, sosul de soia, curry și ghimbir și lăsați totul să fiarbă la temperatura scăzută timp de 30 de minute. Apoi, piure totul sau piure dacă îți place bine. Adăugați laptele.
Se prajesc scampii si se adauga la supa.
AW: PG - Rețete noi
250 g file de somon
250 gr. File de roșu
1 ceapă
1 ardei galben (cubulețe)
1 roșie de carne de vită (cubulețe)
125 g ciuperci (sferturi)
300 ml bulion de legume
150 g iaurt
1 lingură amidon de porumb
1 lingura suc de lamaie
1 lingura patrunjel
1 lingură de mărar
Tăiați peștele în cuburi, presărați suc de lămâie și condimentați cu sare și piper. Transpirati ceapa si ciupercile. Adăugați stocul cu amidon de porumb și aduceți la fierbere, întoarceți-l la cea mai mică setare. Adăugați peștele, ardeii, ierburile și roșiile și lăsați să stea aproximativ 15 minute.
AW: PG - Rețete noi
aprox.250 g carne tocată (carne de vită, curcan, pui)
1 ou întreg
1 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1/2 ceapa
O mulțime de condimente
Tăiați 1/2 dovlecei sau legume în bucăți mici după dorință și adăugați
Se amestecă carnea tocată cu ingredientele într-un castron, se modelează burgerul tocat în dimensiunea dorită și se prăjește într-o tigaie fără grăsimi.
Fac deseori burgerii și mănânc niște cremă de brânză cu ierburi. Este făcut foarte rapid și are un gust delicios!
Schimbat de Eben (24 martie 2012 la 17:17)
AW: PG - Rețete noi
File de piept de pui în pungi de aluminiu
6 file de piept de pui (puteți folosi și curcan)
Sunca cruda
250g Mozarella light (excepție.)
500g dovlecei
6 roșii
1 lingură ulei de măsline
1 buchet de busuioc
Condimente după dorință
Tăiați dovleceii și roșiile în cuburi mici, condimentați și lăsați să stea separat în boluri. Tăiați mozzarella în fâșii Tăiați fileurile de piept de pui încrucișate de mai multe ori și condimentați cu sare și piper. Puneți felii Mozarella în felii și înveliți-le cu șunca crudă.
Scoateți 6 pătrate de aluminiu din folia de aluminiu și periați cu ulei de măsline. Așezați o mână de cuburi de roșii și dovlecei pe fiecare dintre pătratele din folie de aluminiu. Puneți puțin busuioc tocat gros și deasupra puneți un file de piept de pui.
Sigilați foliile pentru a forma pachete mici, lăsând puțin aer peste carne în partea de sus și lăsând o deschidere foarte mică în partea superioară a pungii din folie de aluminiu, astfel încât să poată scăpa cantități mici de abur.
Coaceți pachetele pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 30 de minute.
AW: PG - Rețete noi
500 g carne de vită tocată (chiar mai bine: tartar, cu cât mai puțină grăsime)
1 kg de varză albă
850 g conserve de roșii
2 cepe
1/2 l stoc de legume
1 lingură semințe de chimen
Sare, piper, piper Cayenne
(pentru non-dukies suplimentar 200g creme fraоche)
Curățați varza, sfărâmați-o și tăiați-o în benzi fine. Se sotează varza și ceapa tăiată cubulețe. Apoi prăjiți carnea tocată timp de aproximativ 5 minute.
Adăugați roșii, inclusiv suc, legume și semințe de chimion, amestecați și gătiți timp de 45 de minute cu capacul pus. La final adăugați piper și piper Cayenne după gust, doar puțină sare dacă este necesar.
Non-duckies pot încă amesteca în creme fragile. Alternativ, m-aș putea gândi la cremă de brânză. Dar îmi place și fără ea.