PharmaWiki - Ceai negru

Ceaiul negru este un tip de ceai obținut din frunzele tinere ale tufei de ceai Camellia sinensis va fi produs. Frunzele sunt ofilite, rulate, fermentate și uscate. Acest lucru este în contrast cu ceaiul verde, care nu este fermentat (oxidat). Ceaiul negru conține cofeină și se bea în primul rând ca stimulent stimulant. Se lasă să se absoarbă în apă fierbinte doar două până la cinci minute. Ceaiul negru este considerat sănătos, mai ales datorită conținutului său de polifenoli antioxidanți. Poate ajuta la prevenirea bolilor. Din punct de vedere medical, ceaiul negru este folosit, printre altele, pentru diaree și conjunctivită.

Ceaiul negru este disponibil în magazinele alimentare și în magazinele specializate în pungi sau ca produse deschise. Există diferite tipuri, nume și țări de origine (de exemplu, Darjeeling, Ceylon, Pekoe, Assam, ceai de mic dejun englezesc, ceai de la ora cinci, ceai de după-amiază).

Ceaiul negru se bea în principal în vest, în timp ce ceaiul verde și ceaiul semi-fermentat oolong sunt mai populare în Asia. Este adesea amestecat și aromat, cum ar fi griul Earl cu bergamotă. Ceaiul înghețat cu lămâi și zahăr este, de asemenea, preparat din ceai negru.

Planta mamă este tufișul de ceai veșnic verde Camellia sinensis din familia tufelor de ceai (Theaceae), originară din Asia.

Ca medicament, se folosesc frunzele de ceai negru (Theae nigrae folium), frunzele uscate, rulate, zdrobite, fermentate (oxidate) și uscate lângă mugurul frunzelor de Camellia sinensis. Ceaiul verde nu este fermentat, iar ceaiul oolong este fermentat mai puțin timp.

Ingredientele ceaiului negru includ (selecție):

  • Metilxantină: cafeină (anterior: "Thein"), teobromină, teofilină
  • Polifenoli: Flavonoizi: Theaflavins și Thearubigenes, Catechins
  • Taninuri
  • Acizi fenol carboxilici
  • Arome
  • Minerale (de exemplu potasiu), oligoelemente (de exemplu fluor) și vitamine
  • Aminoacizi precum L-teanina

Conținutul de cofeină este mai mic decât cel al cafelei:

pharmawiki

Ceaiul negru are efecte stimulante datorită cofeinei pe care o conține și te menține treaz. De asemenea, are proprietăți antioxidante, astringente, antitumorale, anticariogene, antimicrobiene și alte proprietăți care promovează sănătatea și este considerat sănătos. Ceaiul negru poate ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare, a obezității și a cancerului.

negru

domenii de aplicare

  • Ca mâncare de lux.
  • Ca remediu stimulant împotriva oboselii și somnolenței.
  • Pentru tratamentul diareei (taninuri).
  • Pentru tratamentul de susținere a obezității (fără a prepara lapte).
  • Pentru clătirea gurii, de exemplu în cazul unei inflamații a mucoasei bucale.
  • Ca remediu la domiciliu pentru conjunctivită (tampoane, spălări).
dozare
  • Se înmoaie în apă fierbinte timp de două până la cinci minute ca stimulent (cofeină).
  • Dacă aveți diaree, lăsați-o să se absoarbă în apă fierbinte timp de zece minute (taninuri).
Interacțiuni

Ceaiul negru nu trebuie consumat în același timp cu medicamentele, deoarece poate reduce absorbția lor și, prin urmare, biodisponibilitatea acestuia. Un exemplu tipic al acestei interacțiuni este legarea fierului.

La doze mari, se observă efectele nedorite ale cofeinei. Alte reacții adverse posibile includ probleme gastro-intestinale, cum ar fi constipația. Ceaiul negru este de obicei mai bine tolerat decât cafeaua.

literatură

  • Informații despre medicament (CH)
  • Cooper R., Morré D.J., Morré D.M. Beneficiile medicinale ale ceaiului verde: Partea I. Revizuirea beneficiilor pentru sănătate necancer. J Altern Complement Med, 2005, 11 (3), 521-8 Pubmed
  • Gardner E., Ruxton C.H., Leeds A.R. Ceaiul negru - util sau dăunător? O revizuire a dovezilor Eur J Clin Nutr, 2007, 61 (1), 3-18 Pubmed
  • Manuale de fitoterapie
  • Khan N., Mukhtar H. Ceai polifenoli pentru promovarea sănătății. Life Science, 2007, 81 (7), 519-33 Pubmed
  • Enciclopedii de chimie alimentară
  • McKay D.L., Blumberg J.B. Rolul ceaiului în sănătatea umană: o actualizare. J Am Coll Nutr, 2002, 21 (1), 1-13 Pubmed
  • Trevisanato S.I., Kim Y.I. Ceai și sănătate. Nutr Rev, 2000, 58 (1), 1-10 Pubmed
  • Yang C.S., Landau J.M. Efectele consumului de ceai asupra nutriției și sănătății. J Nutr, 2000, 130 (10), 2409-12 Pubmed
autor

Conflicte de interese: Nici unul/Independent. Autorul nu are relații cu producătorii și nu este implicat în vânzarea produselor menționate.

Serviciul nostru de consiliere online PharmaWiki Answers va fi bucuros să vă răspundă la întrebările despre medicamente.

Susțineți PharmaWiki cu o donație!