PharmaWiki - Listeria

Listerioza este o boală infecțioasă bacteriană rară cauzată de bacterii în formă de tijă Listeria monocytogenes cauzat. În timp ce cu un statut imunitar normal apar doar simptome asemănătoare gripei și diaree, în grupurile de risc este posibilă o evoluție severă cu meningită, pneumonie și otrăvire a sângelui. Infecția în timpul sarcinii poate fi fatală pentru copil. Bacteriile sunt transmise în principal prin alimente de origine animală, cum ar fi laptele crud, brânza moale, peștele și produsele de mezeluri. Pentru prevenire, grupurile de risc în special ar trebui să urmeze anumite recomandări comportamentale.

listeria

Simptomele posibile includ simptome asemănătoare gripei, cum ar fi febră, dureri musculare și articulare, crampe, greață și diaree. În grupurile de risc, este posibil un curs sever, cum ar fi meningita, encefalita, otrăvirea sângelui și pneumonia. Vârstnicii, imunocompromiși, femeile însărcinate și nou-născuții sunt deosebit de expuși riscului. Infecția trebuie evitată cât mai mult în timpul sarcinii, deoarece poate fi transmisă copilului și poate duce la complicații, avort spontan și o infecție care pune viața în pericol după naștere. Pe de altă parte, mama cu greu poate observa boala.

Cauza bolii este o infecție cu bacteria gram-pozitivă a tijei Listeria monocytogenes, care apare omniprezent și aparține florei fecale a multor animale și poate apărea și în flora intestinală a oamenilor. Spre deosebire de alte bacterii, Listeria poate crește la temperatura frigiderului și într-o concentrație mare de sare și chiar supraviețui înghețului. Agentul patogen este transmis în principal prin alimente de origine animală care nu au fost încălzite înainte de consum. Acestea includ, de exemplu, produse fabricate din lapte crud (nepasteurizat), brânză moale, pește, produse de mezeluri, carne, hot dog și legume contaminate. În Elveția, boala este în prezent destul de rară, cu aproximativ 20-30 de cazuri pe an. Cu toate acestea, sunt posibile focare locale cu un număr mai mare de cazuri. Între 1983 și 1987 a existat un număr din ce în ce mai mare de infecții în Elveția de limbă franceză care ar putea fi urmărite până la brânza moale contaminată din soiul Vacherin Mont d'Or.

Diagnosticul se face cu tratament medical folosind metode de laborator. Numeroase alte boli pot provoca simptome similare.

Antibioticele, probioticele și medicamentele cu efecte simptomatice sunt utilizate pentru tratamentul medicamentos.

prevenirea

  • Spălați-vă bine mâinile cu apă caldă și săpun înainte de a mânca și de a găti.
  • Curățați bine aparatele de bucătărie după utilizare.
  • Spălați legumele înainte de a găti.
  • Pastrati si procesati separat carnea proaspata.
  • Gatiti sau prajiti bine carnea.
  • Păstrați alimentele în mod corespunzător și nu le utilizați dincolo de termenul de valabilitate.
  • Reîncălziți resturile înainte de a le consuma.

Următoarele alimente nu sunt recomandate în timpul sarcinii:

  • Lapte crud și smântână crudă
  • Brânză moale și semidură din lapte crud și pasteurizat
  • Branza albastra
  • Cremă de brânză sub formă de bucăți
  • Mozzarella din lapte de vacă, bivolă și oaie, feta
  • Carne crudă, plăcinte, tartine, ouă crude, pește afumat și fructe de mare crude

Potrivit BAG, brânza tare din lapte crud poate fi consumată și în timpul sarcinii (scoateți coaja înainte de consum). Nu există riscul apariției listeriozei.

literatură

  • Allerberger F., Wagner M. Listerioza: o infecție resurgentă transmisă de alimente. Clin Microbiol Infect, 2010, 16 (1), 16-23 Pubmed
  • Bille J. Listerioza în Elveția. Recomandări privind prevenirea, diagnosticul și terapia. BAG-Buletin, 2001, 41, 773-775
  • Bortolussi R. Listerioza: un primer. CMAJ, 2008, 179 (8), 795-7 Pubmed
  • Braden C.R. Listerioza. Pediatr Infect Dis J, 2003, 22 (8), 745-6 Pubmed
  • Hof H. O actualizare privind managementul medical al listeriozei. Expert Opin Pharmacother, 2004, 5 (8), 1727-35 Pubmed
  • Biroul Federal de Sănătate Publică
  • Lamont R.F., Sobel J., Mazaki-Tovi S., Kusanovic J.P., Vaisbuch E., Kim S.K., Uldbjerg N., Romero R. Listerioza în sarcina umană: o revizuire sistematică. J Perinat Med, 2011, 39 (3), 227-36 Pubmed
  • Rebagliati V., Philippi R., Rossi M., Troncoso A. Prevention of foodborne listeriosis. Indian J Pathol Microbiol, 2009, 52 (2), 145-9 Pubmed
autor

Conflicte de interese: Nici unul/Independent. Autorul nu are relații cu producătorii și nu este implicat în vânzarea produselor menționate.

Serviciul nostru de consiliere online PharmaWiki Answers va fi bucuros să vă răspundă la întrebările despre medicamente.

Susțineți PharmaWiki cu o donație!