Physalis (agrișă de cap) MÂNCĂ MAI INTELIGENT

physalis

Acesta este un cadou frumos: dacă deschideți coaja destul de discretă a fizalisului, acesta își dezvăluie secretul sub forma unui fruct de culoarea portocaliu, de mărimea cireșului. Și are totul, atât în ​​ceea ce privește gustul, cât și sănătatea!

Cuprins

  1. Ce ar trebui să știți despre Physalis
    1. origine
    2. sezon
    3. gust
  2. Rețetele noastre preferate cu physalis
  3. Cât de sănătoși sunt de fapt Physalis?
  4. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru Physalis
    1. Achiziționarea
    2. depozitare
    3. pregătire
  5. Sfaturi de pregătire pentru physalis
  6. Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
    1. Physalis poate fi cultivat și în grădină?
    2. De ce sunt boabele lipicioase?

Ce ar trebui să știți despre Physalis

În ultimii zece ani, agrișul din Cape (physalis peruviana) a avut o carieră abruptă: în acel moment aproape nimeni nu știa physalis. Astăzi, pe de altă parte, le puteți obține chiar și pentru bani puțini la magazinele cu reduceri. Fructele sferice provin dintr-o plantă de umbră și sunt, prin urmare, legate de roșie. În plus, planta este strâns legată de planta felinarului care crește și în țara noastră și, la fel ca această plantă pur ornamentală, fizalul impresionează cu un calice asemănător hârtiei, doar că un miez comestibil apare atunci când frunzele sunt îndepărtate. În timp ce cochilia plantei felinarului captivează prin culoarea sa roșie, physalis are valori mai intrinseci: cochilia sa arată amuzantă, dar cu culoarea maronie este mai puțin atractivă la început. Arată complet diferit cu fructele ascunse în el, care strălucește apetisant în portocaliu deschis și miroase minunat: Cine îl vede și îl gustă, este de obicei entuziast. Când feliați, apare pulpa suculentă cu peste 100 de semințe mici, comestibile.

origine

Chiar și celelalte denumiri ale fizalisului, cum ar fi „fructe de pădure andine”, „prune inca” sau „cireșe evreiești peruviene”, indică unde este casa originală a fizalisului: provine din țările sud-americane Peru, Chile, Brazilia, Columbia și Venezuela. Cel mai cunoscut nume de mijloc „Cape gooseberry” dezvăluie, de asemenea, unde Physalis este acum nativ și deosebit de căutat: a fost cultivat și în Africa de Sud de la începutul secolului al XIX-lea.

sezon

Datorită rutelor de transport optime, puteți obține Physalis pe tot parcursul anului, dar sezonul principal este din decembrie până în iunie.

gust

Physalis au un gust foarte intens, dulce și acru. Unii își compară gustul cu ananasul, în timp ce alții se amintesc de fructele pasiunii atunci când gustă.