Piept d; miel caramelizat descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG

caramelizat

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1,3 kg piept de miel
  • 2 catei de usturoi
  • 40 g Ghimbir
  • 4 linguri. lingura sos de soia
  • 4 linguri. ketchup
  • 2 linguri. Miere
  • 4 cartofi
  • 1 buchet mic de arpagic
  • 125 g smântână grea
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (th.5).

Spălați cartofii și aburiți-i cu pielea.

Pregătiți marinada: zdrobiți căței de usturoi și radeți ghimbirul. Amestecați-le cu sosul de soia, ketchup și miere și acoperiți pieptul de miel pe ambele părți cu amestecul.

Puneți pielea pieptului de miel cu fața în sus într-un vas și coaceți-o timp de 20 de minute la 150 ° C (th.5), întoarceți-o și continuați să gătiți timp de 20 de minute. Aduceți cuptorul la 200 ° C (6-6-7), întoarceți pieptul de miel pentru a avea pielea în sus și lăsați să se caramelizeze timp de 20 de minute.