Piept de pui - Comerț cu amănuntul
Sânii de pui fac parte dintr-o dietă sănătoasă. Această carne de pui este foarte slabă și foarte bogată în proteine. Este sărac în grăsimi și poate fi preparat în multe moduri diferite. De asemenea, sportivii consumă adesea această carne pentru a avea o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și energie.
Piept de pui pentru o dietă bogată în proteine
Puteți găti pieptul de pui în tigaie, în cuptor sau pe grătar. Fie le condimentezi doar cu sare și piper, fie le pui într-o marinată fină. Cu toate acestea, carnea are un gust excelent chiar și pe un pat de plante. Orezul și legumele sunt ideale ca garnitură.
Dar nu toate găinile sunt create egale
Dacă decideți să mâncați sănătos, ar trebui să vă asigurați, de asemenea, că puiul a fost păstrat într-un mod adecvat speciei. Dacă cumpărați piept de pui din agricultura din fabrică, atunci animalul a fost hrănit cu hormoni și furaje concentrate într-un timp foarte scurt, astfel încât a fost cauzată o creștere foarte rapidă. Animalele sunt ținute în cuști mult prea mici, fără lumina zilei. Tot ceea ce a fost adăugat și hrănit animalului este apoi preluat de ființa umană. Este mai bine să cumpărați carnea de la un fermier de pui care își păstrează animalele în mod corespunzător și crește fără hormoni. Un pui crescut natural are un piept mult mai mare și mai ferm decât un pui crescut în masă. Acest lucru se datorează faptului că fermierul a făcut mult exercițiu, iar pieptul său a putut să crească prin mișcarea musculară. Carnea nu își va pierde semnificativ dimensiunea atunci când se prăjește în tigaie, ci își va păstra în schimb dimensiunea originală. Dacă nu este posibil să cumpărați pieptul de la fermier direct de la fața locului, puteți folosi pui organic în supermarket.
Pregătirea proaspătă este totul și sfârșitul
Este cel mai bun și mai sănătos dacă cumpărați pieptul de pui proaspăt și, de asemenea, proaspăt preparat. Apoi carnea are cel mai bun gust. Nu este dur și devine foarte tandru. Cu toate acestea, ar trebui să gătiți întotdeauna corect păsările de curte pentru a evita infectarea cu salmonella. Același lucru este valabil și pentru pieptul puiului, dacă carnea este încă roz pe interior, vă rugăm să continuați să prăjiți până când carnea este complet albă. Dacă țineți cont de toate aceste puncte și aveți puțină practică la gătit, carnea va ieși cu siguranță bine și corpul dumneavoastră vă va mulțumi.