Piept de pui, crème fraîche și muștar

Pui

Piept de pui, smântână și muștar

Ne simțim confuzi, nu-i așa? La Bordeaux, am impresia că mă aflu în ochiul furtunii. Se pare că totul este în regulă, dar pentru cât timp. Ieri am cunoscut doar o persoană cu virusul și în această dimineață 6! Epidemia se răspândește cu viteză mare. Nu mai ieșim din casă de câteva zile. Deschidem ferestrele. Totul este bine, suntem în familie, acesta este principalul lucru.

Vă ofer un reţetă super simplu, dar cred că cu toții avem nevoie chiar acum. A fost masa noastră ieri. Am tăiat cotletele de pui în cuburi, dar le puteți găti și întregi.

Pentru 4 persoane:

4 cotlete de pui
2 linguri de muştar
1 lingură de crema inchegata
1 linguriță de cimbru uscat
10g unt

Tăiați cotletele în cuburi mari.

Topeste untul intr-o tigaie. Se prăjește puiul tăiat cubulețe timp de aproximativ 7 până la 8 minute la foc mediu. Adăugați muștarul, crème fraîche, încălziți timp de 2 minute, în timp ce toate acestea sunt fierbinți. Presărați cimbru uscat și serviți. Nu am sărat, muștarul a fost suficient pentru noi.