Piept de pui cu miere - rețete de rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 400 g Piept de pui tăiat în fâșii
• Suc de 1 lamaie
• 1 ceapa curatata (si tocata)
• 2 linguri de miere
• 2 linguri de tahini (pastă de susan)
• 3 linguri de smântână
• 0,5 linguriță de curry
• 2 linguri semințe de susan
• 1 lingura ulei de floarea soarelui
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-un wok, adăugați ceapa tocată și pieptul de pui tăiat în fâșii. Se rumeneste 5 minute la foc mare, amestecand regulat.
2. Se presară curry, se presară suc de lămâie, se adaugă tahini și miere. Se amestecă cu grijă, se sare și se piperează. Reduceți focul la minim, lăsați să fiarbă timp de 3 minute.
3. Adăugați crème fraîche, amestecați ușor și fierbeți încă 3 min. Între timp, prăjiți uscat semințele de susan, 30 de secunde într-o tigaie antiaderentă.
4. Adăugați semințele de susan în wok, amestecați ușor, apoi serviți imediat, peste orez alb.

---