Piept de rață cu clementine Rețeta de piept de rață cu clementină - Marmiton
- Fel principal
- Fără gluten
- Carne fripta
- Carne
- Piept de rață
- Sweety sărat
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
Piept de rață
linguri de oțet
lingura de zahar
linguri de ulei
lingurita de piper
linguriță de sare grosieră
linguriță de chimen
lingurita de curry
lingurita de nucsoara
ustensile
Pregătirea
- Curățați și împărțiți sferturile de clementine.
- Intr-o craticioara puneti otetul si zaharul pentru a face caramelul apoi lipiti-l cu sucul de portocale, adaugati sferturile de clementina, fierbeti 1 min, stingeti focul si lasati-le in tigaie.
- Tăiați pielea pieptului de rață cu un cuțit, rotiți-o în condimente, prăjiți pieptul de rață cu ulei aproximativ 10 minute (trebuie să fie roz în interior), scoateți pieptul de rață, înfășurați-l în folie de aluminiu timp de 10 minute.
- Feliați pieptul de rață, serviți-l cu clementinele și sucul lor.