Piept de rață și mango Rețetă de piept de rață și mango - Marmiton

• Fel principal
• Fără gluten
• Carne fripta
• Carne
• Piept de rață

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Piept de rață

mai degrabă mango copt

Oțet de zmeură

Sare și piper grosier

ustensile

Pregătirea

1. Gatiti partea de grasime a pieptului de rata.
2. La sfârșitul gătitului, sare cu sare și piper grosier.
3. Tăiați mango în felii nu prea groase.
4. Rumeniti feliile de mango in putin unt.
5. Când pieptul de rață este gătit, goliți grăsimea din gătit la 2/3 și dezghețați restul de grăsime cu oțetul de zmeură (dacă acest sos pare prea acid, amestecați în puțină cremă fragedă).
6. Tăiați rața în fâșii și așezați-le pe farfurie însoțite de fâșiile de mango.
7. Se acoperă cu sosul de oțet de zmeură.
8. Se servește cu puțin orez.

---