Piept de rață uscat, rucola și bruschetta de pepene galben

Aperitive Starters

uscat

Magret uscat, pepene galben și rucola bruschetta

Așa cum Pascale a spus atât de bine săptămâna trecută, nu este ușor să gătești pepene galben care, de cele mai multe ori, este suficient de unul singur. Și totuși, vă pot asigura că aceste mici bruschette se potrivesc ca o mănușă. Aceste sandvișuri pot fi consumate ca aperitiv sau chiar ca aperitiv. Am găsit partea piperată și acroasă a ruculei care funcționează foarte bine cu aromele de pepene galben și piept de rață afumat.

  • 1/2 pâine baghetă
  • 1 mana mare de frunze rachetă
  • 1/2 pe minelnoi
  • 1 pachet de Piept de rață uscat piperat
  • 2,5 linguri de ulei de măsline,
  • 1 lingură de oțet balsamic

Feliați 1/2 baghetă în felii de aproximativ 1/2 cm grosime. Puneți-le în prăjitor de pâine și lăsați-le să se răcească.

Tăiați pepenele în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați fâșiile subțiri pe care le tăiați în bucăți triunghiulare. Scoateți grăsimea din pieptul de rață.