Pierde greutate cu proteine; JARMINO

Proteinele sunt un macronutrienți esențiali. Adică avem nevoie de el în cantități relativ mari și trebuie să-l obținem prin alimente. În acest articol, vom explora mai adânc de ce avem nevoie de proteine și ce surse de proteine sunt cele mai bune.

Ce este proteina?

Proteinele sunt molecule mari găsite la oameni și animale, precum și la plante. Acestea constau din aminoacizi cu lanț mic. Când ingerăm molecule mari de proteine prin alimente, acidul stomacal și enzimele digestive le descompun în lanțuri mai mici (peptide) și în cele din urmă în aminoacizi individuali - cu condiția ca totul să funcționeze corect.

Aminoacizii sunt apoi utilizați de bacteriile intestinale și, de asemenea, absorbiți în sânge prin peretele intestinului subțire. De acolo, aminoacizii sunt transportați pe tot corpul pentru a crea noi proteine.

Proteinele joacă un rol important în construirea mușchilor, așa cum probabil știți, dar nu acesta este singurul lucru:

Proteinele formează baza structurii celulelor noastre.
Proteinele sunt responsabile pentru transportul moleculelor în interiorul celulei, precum și în tot corpul.
Proteinele acționează ca substanțe mesager și transmit semnale importante către alte celule și către țesut.
Proteinele acționează ca anticorpi care joacă un rol crucial în sistemul nostru imunitar.
Proteinele acționează ca enzime, care sunt catalizatorii pentru mii de reacții biochimice care au loc în celulele noastre, inclusiv producția de energie.

După cum puteți vedea, proteinele joacă un rol foarte important în corpul nostru. Lipsa de proteine din dieta noastră poate avea, prin urmare, o serie de consecințe grave, inclusiv oboseala, pierderea mușchilor, creșterea retrasă și un sistem imunitar slab.

Proteine și pierderea în greutate

Obținerea de suficiente proteine în dieta dvs. este importantă pentru construirea mușchilor. Și cu cât ai mai mult mușchi, cu atât arzi mai multe grăsimi. Deoarece țesutul muscular este activ și necesită mai multă energie decât țesutul slăbit, mușchii vă ajută automat să slăbiți sau să preveniți creșterea în greutate.

Prin urmare, în special în timpul pierderii în greutate, este important să consumați suficiente proteine pentru a menține masa musculară.

Alte trei modalități foarte importante prin care consumul de proteine vă pot ajuta să pierdeți în greutate:

Proteinele au nevoie de mai multă energie pentru digestie decât carbohidrații și grăsimile. Aceasta înseamnă că, dacă mănânci o dietă bogată în proteine în loc de o dietă bogată în carbohidrați, vei arde mai multe calorii.
Proteinele nu provoacă fluctuații mari ale glicemiei și ale nivelului de insulină. Menținerea nivelului optim de zahăr din sânge și insulină este o parte importantă a pierderii în greutate și a gestionării greutății.
Proteinele te umple mult timp, ceea ce înseamnă că este mai puțin probabil să îți fie foame între mese și să apelezi la gustări.

Cantitatea zilnică recomandată de proteine

Scopul este să mănânci suficiente proteine pentru a construi mușchi, pentru a preveni pierderea musculară și pentru a te asigura că organismul tău are suficiente proteine pentru a îndeplini toate celelalte funcții menționate mai sus.

Câtă proteină avem nevoie pe zi depinde de mai mulți factori, inclusiv nivelurile de activitate, obiectivele de sănătate și vârsta. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă adulților 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală. Puteți utiliza acest lucru ca un ghid bun. Dacă sunteți foarte activ și exercitați mult, este posibil să aveți nevoie de mai multe proteine.

Să facem un calcul simplu. Dacă cântăriți 70 kg și vă deplasați normal (exerciții ușoare), atunci aveți nevoie de 0,8 * 70 = 56 g de proteine pe zi. Puteți de ex. acoperiți după cum urmează:

120g piept de pui = 35 grame de proteine
140g linte = 13 grame de proteine
1 pahar de bulion de os de pui JARMINO = 8g proteine

Dacă consumi aceste trei lucruri într-o singură zi, consumi 56g de proteine.

Sănătatea proteinelor și a intestinelor în timp ce pierde în greutate

Sănătatea intestinului nostru joacă un rol atât de vital în capacitatea corpului nostru de a digera și absorbi nutrienții. Când vine vorba de proteine, organismul are nevoie de o cantitate adecvată de acid stomacal, precum și de alte câteva enzime digestive și o populație sănătoasă de bacterii intestinale, pentru a converti în mod eficient și eficient proteinele în aminoacizi.

În caz contrar, proteina va rămâne nedigerată în intestin. Acest lucru poate duce la indigestie și la deteriorarea peretelui intestinal. Peretele intestinal poate deveni permeabil, iar substanțele care scapă pot provoca inflamații în organism. Și inflamația poate fi declanșatorul diferitelor boli: boli intestinale, cum ar fi intestinul cu scurgeri, probleme articulare, cum ar fi osteoartrita sau boli autoimune, cum ar fi psoriazisul.

Bulionul osos este o sursă excelentă de proteine foarte digerabile și ușor absorbabile. Dar furnizează și aminoacizii glicină, lizină și prolină, care ajută la repararea peretelui nostru intestinal.

Proteine și îmbătrânire

Pe măsură ce îmbătrânești, capacitatea corpului tău de a procesa proteinele scade în mod natural. Prin urmare, necesarul de proteine poate crește odată cu înaintarea în vârstă. Dar nu ar trebui să facem greșeala de a consuma prea multe proteine și de a înlocui alte alimente cu proteine. Așadar, asigurați-vă întotdeauna că aveți în dietă o cantitate echilibrată de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Calitatea bună este crucială
Când vine vorba de proteine, asigurați-vă că obțineți surse cât mai naturale posibil. Dacă mănânci carne, folosește carne de la animale care pășesc organice. Animalele se pot deplasa liber și se pot hrăni în mod natural și fără pesticide. Acest lucru este valabil și pentru pești, deci căutați pești capturați sălbatici de bună calitate.

Rezumat:

În acest articol ați aflat de ce este important să includeți în dietă cantități adecvate de proteine. Rezumăm următoarele patru puncte:

Proteinele sunt un macronutrienți esențiali pe care trebuie să-i obținem din alimente.
Consumul de cantități adecvate este important pentru a rămâne sănătos și a pierde în greutate.
Câtă proteină are nevoie corpul tău depinde de o serie de factori, inclusiv nivelul tău de activitate, obiectivele tale de sănătate și vârsta ta.
Cele mai bune surse de proteine provin de la animale sănătoase și de pești sălbatici.

Aflați mai multe despre sănătatea intestinului în următorul articol: Ce este un intestin nesănătos și ce puteți face în acest sens