Pierde greutate pe; apos; Perna pentru creier; Psiho
Somnul de calitate este esențial pentru a vă menține sau a vă recâștiga forma. Pentru că noaptea, creierul nostru vânează kilograme.
Te-ai săturat de diete bogate în proteine, relaxare, hipnoză sau acupunctură? Cu siguranță nu știi cum să scapi de kilogramele în plus și simți că nimic nu funcționează? Dacă ai încerca ceva cu adevărat diferit? Ceva care ți-ar face bine atât silueta, cât și capul, echilibrul general; ceva la fel de vechi ca lumea, dar pe care omenirea pare să-l fi uitat? Această metodă este pur și simplu să dormi mai bine.
Pentru că nu mai dormim. Sau mult mai puțin - cu aproximativ o oră și jumătate mai puțin de jumătate de secol în urmă. Cu toate acestea, nu numai rata obezității a explodat în această perioadă, dar acum avem date științifice în cantitate care stabilesc o corelație clară între reducerea timpului de somn și supraponderalitatea. Șaizeci de studii epidemiologice indică astfel degetul către numărul insuficient de ore în care ne odihnim de stimularea neîncetată a zilei. În țările dezvoltate, oamenii dorm doar aproximativ șapte ore pe noapte (comparativ cu opt până la nouă ore din anii 1950). Așa-numitele studii longitudinale (urmăresc eșantioane de populație într-o anumită perioadă de timp, adesea de câteva decenii) confirmă legătura dintre cele două fenomene: cu cât dorm mai puțini oameni, cu atât este mai probabil să câștige câteva kilograme.
Hormonii nocturni
Vestea bună este că știm acum mecanismele prin care un somn bun poate normaliza greutatea. Unul dintre primele laboratoare de cercetare care au clarificat această legătură este cel al Evei Van Cauter, de la Universitatea din Chicago. În 2004, ea a efectuat analize de sânge asupra tinerilor care dormiseră cu nouă sau patru ore în seara precedentă. Verdict: la participanții care au dormit puțin, un hormon produs de stomac, grelina, crește cu 30%. Rolul acestei grelini? Creați senzația de foame. Acesta este motivul pentru care tindem să mâncăm mai mult atunci când nu dormim suficient. Acest lucru a fost confirmat câțiva ani mai târziu de un experiment al dietistului Peter Jones de la Universitatea din Manitoba: în 2011, a redus experimental timpul de somn al unui grup de cobai la patru ore. Apoi le oferă un bufet pe care îl poți mânca și constată că consumă cu 300 de calorii mai mult decât participanții dintr-un alt grup care a dormit nouă ore. Acest lucru este echivalent cu valoarea energetică a unei jumătăți de bare de ciocolată. Și dacă împingem studiul mai detaliat, vedem că acești oameni mănâncă mai ales așa-numitele grăsimi saturate, cel mai rău pentru sănătate.
Așadar, prea mult aport de energie, dar și mai puține calorii arse: atunci când nu a dormit suficient, corpul încetinește și consumă mai puțină energie. Am văzut asta noi înșine în 2009, într-un studiu în care am măsurat numărul de călătorii făcute de participanți pe baza timpului lor de somn din nopțile anterioare. Unii dintre cei testați au dormit patru ore, alții nouă ore. Mișcările lor în timpul zilei au fost măsurate folosind ceasuri de mână echipate cu accelerometre și s-a constatat că subiecții lipsiți de somn se mișcau mult mai puțin și mai încet decât cei care dormeau suficient. Ca urmare a acestei observații, alte experimente au descoperit că organismul degajă mai puțină căldură după o noapte fără somn, semn că tinde să stocheze energie în grăsime în loc să o consume.
În mod logic, glucoza este mai puțin absorbită de organism. Acest fapt este documentat de Eve Van Cauter, încă la Universitatea din Chicago: în 1999, ea a injectat glucoză tinerilor cărora le-a impus succesiv șase nopți de patru ore, apoi șase de douăsprezece. Ea observă că, într-o situație de lipsă de somn, concentrația de glucoză rămâne ridicată în sângele lor mai mult timp. Corpul lor produce mai puțină insulină, hormonul care transferă glucoza în ficat, mușchi și țesut gras. Sensibilitatea celulelor la insulină scade, atingând nivelurile găsite doar în anumite tulburări metabolice.