Pierde greutate prin proteine ​​Acesta este efectul pe care proteinele îl au asupra organismului

Mănâncă multe proteine ​​și pierde în greutate în același timp - dietele cu proteine ​​sunt în plină expansiune. Pentru mulți oameni, acest lucru își pierde cu adevărat kilogramele. Vă explicăm de ce este cazul și de ce ar trebui să fiți în continuare conștienți.

prin

Proteinele suportă pierderea în greutate fără efectul yo-yo

Proteinele (proteinele și aminoacizii lor) sunt substanțe nutritive importante pentru corpul dumneavoastră. Ei construiesc mușchi și organe, precum și celule imune, enzime și hormoni. O dietă medie și sănătoasă ar trebui să vă ofere aproximativ 0,8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi, potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE).

  • Dietele proteice încalcă această recomandare. Acestea cresc cantitatea de proteine ​​până la un an și jumătate, uneori chiar și două grame pe kilogram de greutate corporală pe zi. În același timp, reduc consumul total de calorii cu până la 500 kilocalorii la cerere.
  • O mulțime de proteine ​​cu mai puține calorii înseamnă un conținut scăzut de carbohidrați: paralel cu aportul crescut de proteine, reduceți automat cantitatea de carbohidrați (zahăr). Acestea sunt de obicei sursa numărul unu de energie pentru mușchii dvs., iar creierul dvs. depinde în special de o aprovizionare stabilă cu zahăr.
  • Dacă zahărul nu este folosit ca combustibil, corpul începe să treacă la alte surse de energie. Grăsimile sunt descompuse și transformate în energie pentru mușchi și organe.
  • Dar proteinele sunt folosite și pentru a produce zahăr și energie. Această utilizare a proteinelor este destul de „neeconomică” pentru organism. Pentru că se „irosesc” mai multe calorii decât atunci când se arde zahăr sau grăsimi. Pozitiv: Acest lucru stimulează pierderea în greutate.
  • Aici intră în joc principiul proteinei: dacă nu ați adăuga mai multe proteine, corpul dvs. ar descompune proteinele musculare. Mai puțini mușchi înseamnă o cerință de energie de bază mai mică. Vei crește din nou în greutate mai repede. Asta nu se întâmplă cu albușurile de ou.
  • Un alt avantaj al aportului ridicat de proteine: nivelul glicemiei rămâne relativ echilibrat. Urcările și coborâșurile, ca și în cazul unei diete bogate în carbohidrați - mai ales dacă ați mânca o mulțime de zaharuri simple și puține fibre - sunt evitate. Acest lucru previne pofta de alimente.
  • Dacă mâncați multe proteine ​​și puțini carbohidrați, nivelul de insulină va rămâne destul de scăzut. Acest lucru ajută la pierderea de grăsime. Deoarece insulina este un hormon care promovează absorbția grăsimilor în celule, dar reduce degradarea acesteia.
  • Un efect secundar pozitiv suplimentar asupra sațietății: alimentele bogate în proteine ​​sunt digerate mai lent decât alimentele bogate în carbohidrați. Prin urmare, supa de fasole sau linte durează de obicei mai mult decât supa de cartofi. Dacă faci pauze mai lungi de la mâncare, este bine pentru metabolismul tău.

Dezavantaje ale aportului excesiv de proteine

Chiar dacă kilogramele scad repede după o dietă bogată în proteine. Nu este pe termen lung și nu este potrivit pentru toată lumea. Uneori, vă pune mult stres pe corp și vă poate afecta sănătatea, conform criticilor nutriționiștilor specialiști, de exemplu DGE.

  • Fii atent dacă știi că rinichii tăi sunt deja deteriorați. Proteinele sunt descompuse în uree în organism. Rinichii au mult de-a face cu un „duș proteic” ridicat. Acest lucru poate duce la o supraîncărcare care vă va dăuna pe termen lung.
  • Poate fi la fel de critic dacă sunteți predispus la gută. Carnea și peștele în special pot conține multe purine. Acestea sunt substanțe care sunt metabolizate în acid uric și pot cauza probleme la persoanele cu stres preconizat.
  • Restricționarea alegerilor dvs. alimentare poate avea un impact negativ general asupra aportului dvs. de nutrienți. Prin urmare: pierderea în greutate pe termen scurt cu proteine ​​poate funcționa cu siguranță. Un obicei alimentar pe termen lung nu ar trebui să rezulte din aceasta.

Există multe surse de proteine

De la tendința vegană cel târziu, a fost clar că proteinele animale nu sunt singura alternativă la condimentarea dietei cu proteine. Alternativele pe bază de plante sunt disponibile într-o selecție tentantă și în calități excelente.

  • Majoritatea oamenilor cunosc surse animale de proteine: carne, pește, ouă, produse lactate. Din punct de vedere nutrițional, câteva dintre ele au un dezavantaj major: sunt relativ bogate în grăsimi. În plus, acestea sunt deseori împovărate cu hormoni și antibiotice.
  • De aceea, din ce în ce mai multe diete proteice se bazează pe purtători de proteine ​​vegetale: leguminoase, dar și cereale integrale și pseudocereale precum amarantul, precum și nucile și semințele.
  • Combinate cu pricepere, sursele individuale de proteine ​​duc la valori biologice ridicate. Acest lucru înseamnă că acestea sunt ideale pentru a oferi corpului îngrijiri adecvate. Topp sunt de exemplu: combinații cartof-ou-quark, fasole-porumb, linte-quinoa.
  • Avantajul furnizorilor de proteine ​​vegetale: aduc vitamine, minerale și substanțe vegetale secundare suplimentare, care au un efect pozitiv asupra sănătății. De asemenea, vă umple și susțin o floră intestinală sănătoasă, deoarece aduc fibre în farfurie.
  • Unora le place, altora nu, pentru mulți este pur și simplu practic de luat: Puteți folosi și pudră de proteine ​​sau shake-uri de proteine ​​pentru a vă crește rația de proteine.
  • Există, de asemenea, diferite calități de pulbere. Majoritatea se bazează pe zer (proteine ​​din zer). Noile variante vegane se bazează pe lupin, cânepă, soia, mazăre și ovăz. Folosiți-l ca ingredient pentru întărirea smoothie-urilor.

Postul intermitent este o altă tendință în ceea ce privește pierderea în greutate. Mulți au succes cu asta. Citiți mai multe despre acest lucru în următorul nostru articol.