Pierde în greutate: 2. Mănâncă mai multe ouă

Am văzut o eroare?

Dacă vă place micul dejun, ar trebui să adăugați cu siguranță un ou la această masă. Oamenii de știință de la Universitatea din Connecticut au descoperit că oamenii care mănâncă ouă la micul dejun economisesc 18% calorii cu restul meselor. Într-un studiu, au comparat obiceiurile alimentare de la 21 de bărbați care au mâncat fie un ou, fie un mic dejun cu bagel bogat în carbohidrați, cu același număr de calorii în următoarele 24 de ore.

Meniul pentru micul dejun s-a schimbat zilnic. Cercetătorii au descoperit că, atunci când cei 21 de subiecți au mâncat ouă la micul dejun, au consumat cu 112 calorii mai puține la micul dejun tip bufet. În cele 24 de ore de la micul dejun, au mâncat cu aproximativ 400 de calorii mai puține în total decât după un mic dejun cu bagel. Analizele de sânge au arătat, de asemenea, că grelina, un hormon stimulator al apetitului produs în mucoasa stomacului, a fost semnificativ mai mare după micul dejun cu bagel. „Există din ce în ce mai multe dovezi că proteinele de înaltă calitate sunt foarte importante în dietă”, spune Maria Luz Fernandez, autorul studiului. „Am reușit să demonstrăm că un mic dejun bogat în proteine ​​ajută la menținerea foamei sub control.” Revista Nutrition Research a publicat studiul.

---