Pierde în greutate Cele mai bune 5 alternative la orez
În curry, ca budincă de orez sau ca garnitură - orezul funcționează întotdeauna. Cei care încă doresc varietate și alternative adecvate se pot baza pe mei, amarant și quinoa și pot economisi câteva calorii în același timp.
Pentru anumite linkuri din acest articol, FIT FOR FUN primește un comision de la dealer. Aceste legături sunt marcate cu o pictogramă. Mai Mult
În plus față de legume, orezul este probabil unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din lume - nu numai pentru pasionații de fitness și cei care doresc să slăbească.
Micile boabe albe merită într-adevăr această recunoaștere deoarece sunt deshidratante, conțin o mulțime de proteine, se satură și previn durerile de foame.
Cu toate acestea, dacă alimentele de bază devin prea monotone pentru dvs. pe termen lung, ar trebui să aruncați o privire asupra următoarelor alternative sănătoase - cu care puteți chiar economisi calorii.
Acestea sunt cele mai bune 5 alternative la orez
În ciuda numeroaselor sale avantaje, orezul nu se încadrează în fiecare dietă, deoarece, pe lângă toți nutrienții pozitivi, conține o mulțime de carbohidrați cu un indice glicemic ridicat, care crește și scade rapid nivelul zahărului din sânge.
Dar cum poate fi înlocuit în mod optim orezul, astfel încât fanii cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu, să obțină valoarea banilor lor?
Acestea sunt cele mai sănătoase și mai nutritive alternative care pot concura și cu orezul din punct de vedere al gustului:
1. Quinoa
De la negru la roșu, gri, roz, violet, galben și verde - quinoa este disponibilă în diferite soiuri. Sunt cunoscute în principal quinoa albă, neagră, roșie și colorată.
Datorită gustului plăcut blând, boabele de qinoa albe sunt deosebit de potrivite atât pentru mâncărurile sărate, cât și pentru cele dulci și sunt un substitut ideal pentru orez.
Quinoa este unul dintre alimentele vegetale cu un conținut ridicat de proteine. Conține în principal aminoacidul lizină, care este foarte asemănător cu structura cazeinei animale din produsele din zer.
În plus, boabele incaice fără gluten oferă o mulțime de fibre, care mențin nivelul zahărului din sânge constant și te menține plin pentru o lungă perioadă de timp.
La 100 de grame de quinoa: 369 kcal; 12,2 g proteine, 62,4 g carbohidrați, 5,9 g grăsimi
2. Orez de conopidă
Conopida rasă este o alternativă excelentă la orez cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii. Are un gust blând și este foarte aproape de aspectul și textura orezului gătit.
Singura diferență: orezul conopidă conține doar o fracțiune din carbohidrați și calorii, ceea ce îl face un înlocuitor deosebit de bun pentru persoanele care doresc să mănânce în carbohidrați săraci sau să urmeze dieta ceto.
De fapt, acum puteți obține conopidă rasă gata făcută în supermarket. Dacă preferați varianta mai proaspătă, luați pur și simplu o conopidă, tăiați-o în bucăți potrivite și radeți-o cu o răzătoare de cutie.
La 100 de grame de orez conopidă: 25 kcal, 1,9 g proteine, 5 g carbohidrați, 0,3 g grăsimi
3. Mei
Bogat în fluor, sulf, fosfor, magneziu și potasiu, meiul este un adevărat versatil și, prin urmare, un înlocuitor de primă clasă pentru orez.
Mei aparține genului ierburilor dulci - unul dintre cele mai vechi tipuri de cereale din lume.
Meiul este, de asemenea, bogat în fier, proteine, vitamine C, E și diverse vitamine B. În plus: fără gluten.
Dacă acest lucru nu este suficient pentru dvs.: Comparativ cu alte soiuri de orez, meiul conține mult siliciu, care are o funcție de construcție și susținere și, astfel, întărește țesutul conjunctiv.
La 100 de grame de mei: 353 kcal, 9,8 g proteine, 68,8 g carbohidrați, 3,9 g grăsimi
4. Amarant
Acest tip de plantă este, de asemenea, cunoscut sub numele de coadă de vulpe - este considerat ca un miracol sfânt de către incași și este unul dintre alimentele lor de bază.
Amarantul își datorează popularitatea numeroaselor sale ingrediente sănătoase. De exemplu, oferă lizină valoroasă - un aminoacid esențial care este responsabil pentru producerea de colagen.
Amarantul asigură, prin urmare, oase sănătoase și o piele fermă. În plus, se spune că lizina pe care o conține are un efect antidepresiv și întineritor și chiar se spune că îmbunătățește performanța creierului.
La 100 de grame de amarant: 370 kcal, 15 g proteine, 60 g carbohidrați, 10 g grăsimi
5. Canihua
Micuții cu un dinte dulce ar trebui să fie deosebit de atenți acum, deoarece Canihua are un gust aproape de ciocolată, dar are un avantaj decisiv în ceea ce privește ingredientele.
Canihua este considerată sora mai mică a quinoa și este, de asemenea, una dintre cozile de vulpe.
Canihua este în mod tradițional prăjit, măcinat și amestecat în băuturi sau consumat ca terci, dar bebelușul de quinoa este, de asemenea, ideal ca alternativă de orez.
Datorită substanțelor nutritive pe care le conține, deficitul de fier poate fi chiar prevenit, iar diabetul poate fi prevenit cu vitaminele B.
Canihua este, de asemenea, plin de un nivel ridicat de proteine vegetale, astfel încât vă menține sătul mai mult timp și favorizează aprovizionarea mușchilor.
La 100 de grame de Canihua: 377 kcal, 15 g proteine, 56 g carbohidrați, 8,3 g grăsimi
Cât de eficiente sunt alternativele
Faptul este că nu trebuie să fie întotdeauna orez: meiul, quinoa și altele asemenea oferă multă varietate.
Și nu numai asta: persoanele care doresc să reducă mai mulți carbohidrați sau calorii în dieta lor au, de asemenea, șansa să se bucure de alternative delicioase și să nu se descurce fără nimic.
Multe dintre variante sunt, de asemenea, deosebit de potrivite pentru a pierde în greutate, deoarece conțin multă fibră, se satură pe termen lung și reușesc să prevină poftele de alimente.
Aceste alternative sunt adevărate și trebuie să aterizeze cu siguranță mai des în viitor.