PIERDERE FĂRĂ EFORT - Partea II; OAMENI CU CENTRALĂ DE CĂRBUNI; Klagenfurt

fără

După ce am primit numeroase e-mailuri ca răspuns la articolul meu săptămâna trecută, toate care aveau teoria caloriilor pe această temă, vrem să le analizăm din nou. Mai întâi permiteți-mi să adaug că a existat un moment în care se credea că pământul era plat. Ei bine, chiar dacă eu (sperăm) nu vin la miză în zilele noastre dacă susțin că teoria caloriilor este greșită, nu devine mai ușor să o răstoarnă. Următorul exemplu îl explică clar, dar nu este al meu, ci Dr. Jason Fung, marele doctor canadian.

Acest exemplu arată clar cum se comportă atunci când încercăm să slăbim permanent prin reducerea caloriilor: dacă reducem rata metabolică bazală, adăugăm mai puțin decât este de fapt necesar, organismul echilibrează inițial această diferență cu propriile sale rezerve de grăsime și pierdem în greutate. După o vreme - de multe ori câteva săptămâni, în funcție de poziția de plecare, câteva luni - ajungem la unul dintre aceste temute platouri cu greutate. Indiferent de ceea ce faci, ce faci, mai mult sport, (chiar) mai puțin mâncat, indicatorul este pe cântar. În analogia noastră cu centrala electrică pe cărbune, acesta este momentul în care managerul operațiunilor observă că rezervele sale de cărbune devin din ce în ce mai puține. Corpul nostru realizează, de asemenea, că acesta este cazul. Pentru că dacă toate proviziile au dispărut, suntem morți - și, bineînțeles, corpul nostru nu vrea asta. Deci, ne protejează trecând la modul economic, utilizează doar energia adăugată odată cu alimentele.

Sunt toti vesti bune pentru persoanele care doresc să slăbească: nu este nevoie să moară de foame și să numere calorii. Săptămâna viitoare ne vom uita la hormonii care determină dacă pierdem sau ne îngrășăm.