Pierderea în greutate a meselor începute cu supă reduce aportul total de calorii Psychomedia
O supă cu conținut scăzut de calorii pentru a începe o masă vă poate ajuta să mâncați mai puțin și să consumați mai puține calorii, potrivit cercetărilor recente din Penn State. Când participanții la această cercetare au început o masă cu supă, și-au redus aportul total de calorii cu 20%.
Dr. Barbara Rolls și colegii săi au investigat dacă diferite forme de supă, legume în bulion sau legume în blender, au efecte diferite asupra consumului de alimente și a sațietății.
În timp ce ipoteza a fost că grosimea sau gradul de mestecat necesar ar putea influența sațietatea, rezultatele arată că o supă cu conținut scăzut de calorii, indiferent de forma sa, are același efect.