Pierderea în greutate Cea mai mare cină produce excesul de greutate; Practica de vindecare
Mănâncă ca un rege dimineața, ca un cerșetor seara - este adevărat?
Mulți oameni muncitori au puțin timp dimineața și la prânz pentru a se dedica mâncării. De aceea, mulți oameni iau o masă somptuoasă seara. Șnițelul cu cartofi prăjiți, friptura cu cartofi sau pastele cu sos bolognez la cină nu sunt neobișnuite. S-a zvonit de mult că mesele de seară tind să stea mai mult pe șold decât alte alimente. Ce este vorba despre acest zvon? Diverse studii s-au dedicat acestui subiect.
Cercetătorii de la Universitatea din Sydney au realizat o analiză care a analizat în mod sistematic relația dintre aportul de energie de seară și greutatea adultului. În acest scop, au evaluat rezultatele mai multor studii pe această temă. Au fost luate în considerare studiile observaționale care s-au concentrat pe relația dintre IMC și aportul de energie de seară. De asemenea, au fost evaluate studii intervenționale, care au comparat grupurile care fie au mâncat mult sau puțin seara.
Mulți oameni muncitori mănâncă seara masa principală a zilei. Rezultă acest lucru o creștere mai rapidă în greutate? (Imagine: Floydine/fotolia.com)
Ce spune IMC?
În cadrul studiilor, masa corporală a fost determinată utilizând indicele de masă corporală (IMC). Acest lucru pune dimensiunea corpului în raport cu greutatea corporală și, astfel, permite o clasificare aproximativă a faptului dacă o persoană este mai probabil să fie sub, normală sau supraponderală. Conform acestei clasificări, persoanele cu o valoare IMC între 18,5 și 25 au o greutate corporală normală. O persoană cu un IMC de 25 sau mai mult este considerată supraponderală. Dacă această valoare crește peste 30, medicii vorbesc despre obezitate.
Rezultate confuze
În studiile observaționale, cercetătorii au examinat zece lucrări. A apărut o imagine confuză, deoarece patru din cele zece studii au arătat o corelație pozitivă între aportul mare de calorii de seară și creșterea IMC. Alte cinci studii nu au putut stabili această legătură. Și un studiu observațional a arătat chiar pierderea în greutate. În general, cercetătorii nu au reușit să stabilească o relație semnificativă.
Deocamdată nu se observă diferențe în ceea ce privește schimbarea în greutate
Metaanaliza studiilor de intervenție nu a arătat nici o diferență în schimbarea greutății între grupurile care au mâncat fie puțin, fie foarte mult seara. Cu toate acestea, cercetătorii au criticat faptul că multe studii au avut un risc ridicat de părtinire. Studiile clinice disponibile nu au putut furniza dovezi clare. Deci, rezultatul oamenilor de știință a fost: Sunt necesare studii de intervenție mai bine controlate.
Studii suplimentare
O meta-analiză engleză a avut tendința de a arăta tendința: să mănânci seara nu te îngrașă. Cercetătorii englezi au examinat obiceiurile alimentare ale copiilor și adolescenților din 2008 până în 2012. Rezultatele au arătat că subiecții care au mâncat între orele 20 și 22 nu au un risc mai mare de obezitate decât colegii lor care au luat cina înainte de ora 20:00.
Nu timpul, dar suma totală este decisivă
Ce oră a zilei este cea mai bună pentru mesele mari? „Mult mai important decât timpul meselor este cantitatea de energie absorbită pe parcursul zilei”, explică nutriționistul Harald Seitz de la Oficiul Federal pentru Agricultură și Alimentație. Acest lucru se aplică în mod egal copiilor și adulților. Oricine mănâncă mult între ele poate pierde cu ușurință urmele. Acest lucru s-ar putea reflecta pe cântar.
Mese solide, mai puține gustări
Potrivit lui Seitz, dacă aveți mese bine planificate, este mai ușor să consumați alimentele potrivite și dimensiunile porțiunilor adecvate. Desigur, acest lucru trebuie adaptat la viața de zi cu zi a persoanei respective. Pe lângă o dietă echilibrată, suficient exercițiu și somn suficient joacă, de asemenea, un rol important în menținerea unei greutăți corporale sănătoase. (vb)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.