Pierderea în greutate de Crăciun Aceste deserturi nu vă vor prăbuși dieta
Ești, de asemenea, atent la silueta ta de Crăciun și vrei să slăbești în ciuda ospătării? Apoi faceți voluntar ca ofițer de desert - și aduceți unul dintre aceste deserturi delicioase la cină
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Familia ta se desparte atunci când vine vorba de pregătirea meniului de Crăciun? Apoi asigură rapid desertul. Ne-am batjocorit trei idei de rețete care nu prea fac diferența între toți biscuiții, felurile principale bogate și litrii de vin fiert - și sunt ideali pentru o dietă sănătoasă.
Nu trebuie să vă faceți griji că bunicii și bunicii vă privesc îngroziți pentru că veniți la colț cu deserturi sănătoase. Deoarece rețetele se bazează pe deserturi pe care aproape toată lumea le place acasă - tocmai au fost modificate atât de frumos încât aproape nimeni nu va gusta diferența față de rețeta originală cu mult zahăr.
Slăbiți în ciuda Crăciunului: 3 rețete de desert care se încadrează și într-o dietă
1. Rețetă pentru brownies fără zahăr alb - dar cu multe proteine
Aceste prăjituri sănătoase nu conțin zahăr alb, ci o mulțime de proteine
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De obicei brunetele sunt adevărate bombe de zahăr. Această rețetă de pe blogul alimentar Doamna Flury, pe de altă parte, nu conține zahăr alb sau făină albă - în schimb, sunt făcute cu fasole și sunt chiar vegane. Pot fi servite într-o varietate de moduri cu nucă de cocos deshidratată, fructe sau înghețată, astfel încât să existe ceva pentru fiecare gust.
Ai nevoie:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru brownies:
- 2 cutii de fasole (greutate scursă: 290 g)
- 150 g sirop de arțar
- 125 ml lapte de migdale
- 50 g ulei de nucă de cocos sau margarină vegetală
- 180 g sos de mere neindulcit
- 100 g fulgi fără gluten, cum ar fi fulgi de ovăz sau mei
- 60 g cacao neîndulcită
- 2 linguri semințe de chia
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1 vârf de sare
- 60 g nuci
- 60 g ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao
Pentru glazură:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
- 40 g ciocolată neagră cu cel puțin 70% cacao
- 1 lingură unt de nuci, cum ar fi untul de migdale
Așa funcționează:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură sus/jos și tapetați o tigaie dreptunghiulară cu hârtie de copt.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Se toarnă fasolea peste o strecurătoare, se clătește cu apă și se lasă să se scurgă bine. Între timp, încălzește ușor laptele de migdale cu uleiul de cocos până când uleiul de cocos se lichefiază. Adăugați sosul de mere și siropul de arțar și amestecați totul bine.
3. Pune fulgii, pudra de cacao, semințele de chia, praful de copt și sarea într-un blender, toacă și amestecă totul împreună. Apoi adăugați fasolea scursă și ingredientele lichide și tocați totul bine.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
4. Tocăm grosolan nucile și ciocolata și le împăturim în aluat. Apoi turnați aluatul în tigaia pregătită și coaceți-l pe raftul din mijloc timp de aproximativ 40-50 de minute. Apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească.
5. Topiți ciocolata cu untul de migdale pentru glazură peste o baie de apă. Folosiți o lingură pentru a le întinde peste prăjiturile răcite și garnisiți după cum doriți.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Garnituri: Acesta este modul în care puteți servi brownies sănătoși de Crăciun
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
2. Rețetă pentru vafe sănătoase
Crăciunul perfect? Răsfățați-vă cu amintirile copilăriei cu o porție de vafe delicioase și sănătoase
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru majoritatea dintre noi, vafele sunt asociate cu amintiri minunate din copilărie. Ce zici dacă retrăiești aceste amintiri, povești amuzante și frumoase cu o ajutoare delicioasă a familiei de Crăciun?
Această plăcere nu trebuie să fie asociată cu o conștiință vinovată: am descoperit această rețetă sănătoasă pe blogul Veronika Pachala Carrots for Claire, care a fost publicată și în cartea sa „Gătitul sănătos este dragoste”. Puteți pregăti cu ușurință aluatul pentru acest lucru și îl puteți coace proaspăt într-un vas de vafe chiar înainte de servire.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru 9 vafe veți avea nevoie de:
- 220 g făină (fie făină de spelta integrală pură sau amestecată cu hrișcă, dar și un amestec de 100 g spelta integrală, 50g spelta tip 630 și 70g făină teff funcționează excelent)
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 vârf de sare
- 85-120 g curmale moi, proaspete sau înmuiate, alternativ sirop de arțar sau zahăr din floarea de nucă de cocos (dacă utilizați zahăr pur din floarea de cocos, este posibil să aveți nevoie de un pic de lapte)
- 60 g grăsime de cocos ușoară, fără gust, ulei de nucă de cocos virgin sau unt
- 30 g unt ușor de migdale, alternativ iaurt sau mai mult ulei de nucă de cocos/unt de migdale și iaurt într-un raport de 1: 1
- 300 ml boabe, nuci sau lapte de vacă
- 3 ouă
- Ulei pentru ungere (uleiul de cocos nu este atât de potrivit pentru acest lucru, utilizați ulei de floarea-soarelui)
Așa funcționează:
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
1. Se amestecă toate ingredientele uscate împreună.
2. Se curăță curmalele cu ulei de cocos lichefiat, uleiul de migdale și laptele. Apoi adăugați amestecul împreună cu ouăle la ingredientele uscate și bateți totul împreună cu un mixer electric.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
3. Încălziți fierul de gofră la un nivel mediu și ungeți-l ușor înainte de fiecare gofră care trebuie coaptă.