Pierderea în greutate este o chestiune de cap
Actualizat: 07 iulie 2020
Articole similare
Dependența de cei nesănătoși previne pierderea în greutate
Cei dependenți nu pot scăpa de țigară, uneori nici măcar din alcool și din ce în ce mai des nu din anumite alimente sau cantități de alimente.
Pentru că ce alegi? Un biscuit umplut cu ciocolată sau biscuitul integral neîndulcit? Taiteii de sunca cu sos de smantana sau platoul de salata verde? Cupa de înghețată sau un măr?
Alegerea nu este de obicei dificilă - și pierderea în greutate este în mod corespunzător problematică. Acum nu numai că crește greutatea, ci și riscul apariției tuturor tipurilor de boli.
Boli atât de răspândite încât aproape nimeni nu este surprins când se instalează în cele din urmă: hipertensiune arterială, niveluri ridicate de colesterol, diabet, tulburări circulatorii și multe altele.
Dar, în ciuda tuturor riscurilor, simplul gând de tratamente nesănătoase pentru unii oameni a pierde toate mecanismele de control. Dorința de ceva dulce sau sărat amintește adesea de o dependență care deseori face imposibilă pierderea în greutate.
Odată ce ați absorbit în cele din urmă obiectul dorit, veți fi, de asemenea, mulțumiți. Se vorbește despre sistemul de recompensare al creierului, care este acum activat.
Și tocmai acest sentiment bun după ce ați mâncat unele alimente se dezvoltă un fel de dependență și pur și simplu nu mai puteți reține odată ce dorința de chipsuri sau ciocolată s-a instalat.
O pralină sau întregul pachet?
Efectul de recompensă, însă, apare diferit la fiecare persoană. Cei cu un dinte dulce, ale căror creiere sunt mai puțin sensibile la o astfel de recompensă, sunt mai predispuși la supraponderalitate și obezitate - pur și simplu pentru că au nevoie de mai multă „substanță” înainte ca recompensa să ajungă sub forma unui sentiment bun.
Pe de altă parte, persoanele ale căror creiere sunt mult mai predispuse să semnaleze satisfacția, au un timp mai ușor. Veți avea suficient după o singură pralină, în timp ce cei mai puțin sensibili trebuie să golească întregul pachet.
Dacă sistemul nostru de recompensare ar răspunde la sarcini incomode, ar fi extrem de practic. Am fi mult mai motivați și nu am mai avea probleme cu lucruri precum slăbitul sau exercițiile fizice.
Am putea face tot ce ne lipsește atât de des de puterea de a lua decizii, în timp ce sinele mai slab stă lângă noi, rânjind.
Originea bunăstării și dependenței
Un așa-numit neurotransmițător din creier este responsabil pentru efectul de recompensă: dopamina.
Această substanță mesager devine activă în creierul nostru atunci când ne simțim deosebit de bine, experimentăm ceva frumos sau așteptăm cu nerăbdare ceva.
Care experiențe și acțiuni duc la un sentiment de bunăstare și o eliberare crescută de dopamină este diferită pentru toată lumea:
Pentru unul, hormonul fericirii este eliberat în timpul unei plimbări, pentru celălalt, o baie în mare sau muzică specială inspiră. Totuși, de multe ori, sunt și anumite alimente care produc cu adevărat bula de dopamină. Din păcate, majoritatea alimentelor foarte nesănătoase.
Și din moment ce vrei mereu să te simți confortabil și mulțumit, dorința de alimente potrivite crește din ce în ce mai mult. De multe ori pare să nu existe semnal de oprire și mănânci, mănânci și mănânci - până când abia poți merge.
Slăbește cu sistemul de recompensă
„Dar dacă nu te-ai mai afla neputincios la mila acestui principiu de recompensă, ci dimpotrivă pentru scopurile tale, de ex. B. ar putea să-l folosească pentru a slăbi ", au crezut cercetătorii de la Centrul de Cercetare Nutriție Umană Jean Mayer USDA pentru îmbătrânire de la Universitatea Tufts și Spitalul General din Massachusetts.
În studiul publicat în revista Nutrition and Diabetes în 2014, oamenii de știință au examinat sistemul de recompensă a treisprezece bărbați și femei supraponderali și obezi care doreau să slăbească.
Opt dintre ei au participat la un nou program de slăbire dezvoltat la Universitatea Tufts, în timp ce ceilalți cinci au format un grup de control și nu au primit niciun sprijin de slăbire. Perioada anchetei a fost de șase luni.
Pierderea în greutate controlată de creier
Cercetătorii sperau la o pierdere în greutate de 0,5 până la 1,0 kilograme pe săptămână la participanți prin reducerea aportului de calorii cu 500 până la 1000 de calorii pe zi.
Inițiatorii programului de dietă au recomandat o combinație de alimente cu carbohidrați complecși care fac ca nivelul zahărului să crească doar încet și care au un conținut ridicat de proteine și fibre.
Senzația de foame este redusă de digestia lentă a acestor alimente și de nivelul echilibrat al zahărului din sânge, astfel încât este posibilă pierderea în greutate durabilă.
25 la sută din energia consumată a fost acoperită de proteine și grăsimi. Restul de 50 la sută prin carbohidrații complecși. Conținutul de fibre al dietei a fost de 40 de grame în fiecare zi.
Ambele grupuri au fost supuse imagisticii prin rezonanță magnetică a creierului la începutul și la sfârșitul studiului de slăbire, cu care activitatea creierului în zona centrului de recompensă a fost făcută vizibilă.
De fapt, după șase luni, cercetătorii au putut vedea efecte de recompensă diferite decât la început.
Subiecții care au implementat o schimbare durabilă a dietei cu programul de slăbire au reacționat acum cu o sensibilitate mai mare la alimentele sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, așa că s-au distrat mai mult slăbind decât grupul de control.
Sentimentul de recompensă și plăcere a alimentelor mai sănătoase crescuse semnificativ. În schimb, alimentele nesănătoase, bogate în calorii, au produs mai puține sentimente pozitive.
Acum nu numai că slăbirea era mai ușoară. Riscul unei recidive în vechile obiceiuri alimentare a scăzut, de asemenea, masiv.
Fericit de slăbit
Cercetătorii au reușit să demonstreze că o schimbare a dietei (de exemplu, pentru a pierde în greutate) trebuie întotdeauna efectuată timp de câteva luni pentru a programa creierul pentru alimente sănătoase.
Combinația de antrenament comportamental țintit, consum crescut de alimente bogate în fibre și un plan de meniu cu un indice glicemic scăzut (alimente care conțin carbohidrați care determină doar creșterea ușoară a zahărului din sânge) a inițiat regândirea măsurabilă și a oferit bucuria necesară în pierderea în greutate sau în slăbire. mâncat sănătos.
Această abordare ar putea fi o alternativă serioasă la operațiile de bypass gastric riscante, care sunt adesea sugerate persoanelor foarte supraponderale, astfel încât să poată pierde în greutate în cele din urmă.
După intervenții de acest tip, totuși, plăcerea de a mânca de obicei scade semnificativ, în timp ce o schimbare pozitivă a dietei nu se realizează cu operația. Calitatea vieții poate scădea considerabil din cauza lipsei de plăcere.
Un început ideal pentru o tranziție reușită la o dietă sănătoasă pentru pierderea în greutate permanentă, pe de altă parte, este o detoxifiere cu o dietă alcalină în exces.
O astfel de cura durează patru săptămâni, de exemplu, și vă oferă sfaturi și instrucțiuni potrivite, precum și rețete delicioase pentru a pierde în greutate, astfel încât să puteți rezista până când creierul dvs. a stocat informațiile corecte și nu doriți decât să faceți ceva sănătos.
Dacă îți îndeplinești și pofta de paste cu tăiței konjac, pierderea în greutate devine aproape un joc al copiilor. Taiteii Konjak constau din pulbere de konjac (disponibilă și în capsule), care nu numai că vă asigură că sunteți mulțumit, dar înseamnă, de asemenea, că nu vă mai gândiți la mâncare.
Încearcă!
Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic
Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.
Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite