Pierderea în greutate mai ușoară și sănătoasă și rămânerea tânără cu ierburi și condimente - blog despre alergarea în Berlin
Aveți deja rezoluții bune pentru noul an? Slăbirea îi aparține? Ierburile și condimentele sunt un bun ajutor. Nu ca pastile sau preparate, ci ca ingredient în preparate gustoase. În această formă își dezvoltă efectul la fel de bine, sunt mai ieftine și aduc cireasa de pe tort la o plăcere exotică. Și plăcerea este esențială într-o dietă sănătoasă - la urma urmei, rezoluțiile bune vor fi respectate și acest lucru este mult mai ușor dacă vă bucurați de ea.
Respectați rezoluțiile bune
Planul de dietă, rezoluția „pierderea în greutate sănătoasă” din ianuarie urmează de obicei o perioadă de supraalimentare în timpul sezonului de Crăciun. Crăciunul este o perioadă de malnutriție: simptomul este de obicei excesiv. Prea mult zahăr, grăsimi și proteine. Dar chiar și în restul anului, dieta tipică a unei persoane dintr-o națiune industrială nu este tocmai sănătoasă. Alimentele sunt disponibile în cantități suficiente, dar substanțele nutritive sunt furnizate într-o proporție greșită. Mâncarea tipică occidentală conține prea mulți carbohidrați simpli, cum ar fi făina albă, sare de masă simplă și zahăr, conține prea multe alimente foarte procesate, cum ar fi mesele gata, prea multe proteine de origine animală, adică carne și lapte, și nu în ultimul rând prea multe grăsimi saturate. Acest mod de a mânca nu numai că îngrașă, ci și îmbătrânește mai repede. Majoritatea alimentelor nu conțin o cantitate suficientă de nutrienți valoroși și există, de asemenea, tendința multor oameni de a dezvolta o adevărată lăcomie pentru anumite alimente - cum ar fi ciocolată, chipsuri sau altele asemenea.
Slăbire sănătoasă cu plăcere
Din fericire, cu alimentele potrivite, nu numai că puteți obține o pierdere semnificativă în greutate, dar puteți reduce sau chiar inversa semnele îmbătrânirii. Dacă utilizați apoi ierburile și condimentele potrivite, vă puteți moderniza literalmente alimentele - și asta fără un aport suplimentar de calorii. Ierburile și condimentele înseamnă mai mult gust, culoare, vitamine și cele combinate cu puterea de vindecare.
Acestea conțin antioxidanți, minerale și o varietate de vitamine. Condimentele, în special, au capacitatea de a stimula metabolismul și de a crește rata metabolică bazală - mai multe calorii consumate, mai puțină acumulare de grăsimi. Puțină scorțișoară în ceai sau cafea sporește metabolismul în mod vizibil. Alte ierburi și condimente creează o senzație de sațietate, astfel încât se mănâncă mai puțin. Un studiu realizat de Universitatea Maastricht a arătat că subiecții care au consumat un starter ușor cu aproximativ o jumătate de linguriță de piper Cayenne înainte de a mânca, au consumat apoi cu 10-16% mai puține calorii. Deci, ce zici de o supă cremoasă de roșii cu chili sau cayenne ca starter?
Efecte pozitive
Condimentele și ierburile sunt, de asemenea, potrivite ca înlocuitori ai sării de masă. Dacă vă condimentați alimentele cu mirodenii și ierburi și lăsați sarea, veți simți în curând efectele pozitive: mai puțină balonare și flatulență, mai puțină retenție de apă în organism. Dorința de gustări sărate, cum ar fi chipsuri sau nuci sărate - toate foarte bogate în calorii - devine considerabil mai mică.
Efectele medicinale ale ierburilor și condimentelor sunt dovedite în multe studii. Institutul medical de la Universitatea Malmö din Suedia a solicitat subiecților să mănânce deserturi cu scorțișoară la fiecare masă: după două ore au avut un nivel mult mai scăzut al glicemiei decât grupul de comparație fără condimente. Alte studii indică faptul că scorțișoara crește sensibilitatea la insulină în corpul uman. În 2003, un studiu pe 60 de pacienți cu diabet zaharat de tip 2 care și-au condimentat mâncarea cu două lingurițe de scorțișoară pe zi a arătat o scădere notabilă a nivelului de zahăr din sânge după șase săptămâni. La acești pacienți s-au constatat îmbunătățiri ale nivelului colesterolului și al trigliceridelor.
Cercetătorii care au supravegheat studiul presupun că acest efect se datorează și sensibilității crescute la insulină, deoarece acest hormon joacă, de asemenea, un rol în reglarea metabolismului lipidelor. Ierburile precum rozmarinul și busuiocul au efecte antiinflamatoare, în timp ce chimionul și salvia ajută la prevenirea demenței. Lemongrassul, frunzele de dafin, nucșoara și șofranul au un efect calmant și de îmbunătățire a dispoziției - important împotriva frustrării, curcuma are un efect de prevenire a cancerului, oregano are efect fungicid, usturoiul, semințele de muștar și cicoarea au un efect întăritor asupra inimii, busuiocului și cimbruului asigură o piele curată și frumoasă, ghimbir, curcum, busuioc, Scorțișoară și șofran stimulează sistemul imunitar, iar coriandrul, rozmarinul, cayenne și piperul negru ajută la depresie
Cei care își fac mâncarea mai gustoasă cu ierburi și condimente pot conta pe o multitudine de efecte pozitive - în afară de mai multă plăcere.
Ierburile pot fi consumate direct în salate: o salată proaspătă de salată verde cu bază de creștet și anghinare nu numai că are un gust bun, dar ajută și la scăderea în greutate.
Ceaiul din plante vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate într-un mod sănătos: un amestec de balsam de lămâie, urzică, coadă de câmp, coaste, poșeta ciobanului, menta și floarea de bătrân ajută la modificările dietei, vă face să vă formați și are un efect de purificare a sângelui. De altfel, nu trebuie să cumpărați amestecul de plante de la farmacie sau de la un portal de dietă cu cheltuieli mari: Puteți achiziționa ierburile individual la un preț corect în magazinele online și să le amestecați singur. Acolo veți găsi și alte sfaturi despre pierderea în greutate sănătoasă cu ierburi.