Pierderea în greutate Numărați calorii și totuși nu pierdeți în greutate. Aceasta poate fi problema; MARVINSFITNESSBLOG

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Numărarea caloriilor este ușoară, nu? În principiu, există doar doi pași: mai întâi te uiți la valorile nutriționale ale alimentelor respective, înainte de a le adăuga pur și simplu pe toate. Nu trebuie să fii un geniu al matematicii pentru a face acest lucru și poți folosi chiar și un calculator, dacă este necesar. Dar există încă o mare greșeală pe care o fac mulți oameni din nou și din nou. Între timp, tot mai mulți oameni au încredere în Google și în diverse aplicații nutriționale, cum ar fi MyFitnessPal, pentru a-și monitoriza dieta zilnică. Dar ceea ce pare atât de ușor și convenabil poate deveni cea mai mare problemă a noastră la sfârșitul zilei. De ce?

Să presupunem că mergeți la un restaurant japonez și comandați pui teriyaki cu orez alb. Acum vrei să înregistrezi caloriile, dar nu știi care sunt valorile nutriționale care se află exact în felul tău de mâncare. Deci ce faci? Probabil că intrați pe internet și căutați literalmente „Pui cu orez cu calorii Teriyaki” pe Google și apoi vedeți următoarele informații (extras din MyFitnessPal):

O, omule, chiar este un coșmar! Cunosc într-adevăr o mulțime de oameni care cred că au consumat doar 220 de calorii și au pus această valoare în jurnalul lor alimentar. Cea mai mare greșeală este pur și simplu să ai încredere orbește în orice date care au fost găsite undeva pe internet!

Desigur, nu este întotdeauna atât de ușor. Vă aflați într-un restaurant unde nu sunt disponibile nici cantități, nici informații nutriționale. Deci, utilizați Google, deoarece Google va fi rezonabil de precis. Dar asta este pur și simplu greșit!

„Pui Teriyaki cu Orez” nu înseamnă absolut nimic. În cele din urmă, nu aveți nicio idee despre cum MyFitnessPal a obținut cele 220 de calorii. Ingredientele individuale nu sunt listate. Nici cantitatea de pui, orez sau legume. Ca să nu mai vorbim că 220 de calorii într-adevăr nu sunt foarte multe în general. Aceasta echivalează cu doar două felii de pâine sau cu o lingură mare de înghețată. Este mult mai probabil ca puiul dvs. de orez teriyaki să ajungă la aproximativ 600-800 de calorii. Sosurile pe care le folosesc multe restaurante sunt foarte dure.

Deci, dacă „calculați greșit” în acest fel de mai multe ori pe săptămână, nu este de mirare de ce mulți oameni nu slăbesc, deși numără caloriile. Da, din punct de vedere tehnic, îți monitorizezi dieta ... dar o faci și extrem de imprecisă. Acceptarea orbitoare a informațiilor de pe Internet vă poate determina rapid să vă judecați greșit aportul de calorii și, în final, să consumați mult mai mult decât v-ați dori de fapt.

„Am primit asta de la MyFitnessPal”

Puteți merge la brutărie și comanda o gogoasă (sau coaceți propriile gogoși proteice sănătoase). Dar nu puteți pune doar calorii în jurnalul alimentar pentru asta. Aruncați o privire la rezultatele căutării pentru „Chocolate Donut” la MyFitnessPal, apoi veți vedea la ce mă refer.

Odată am avut un client care mi-a spus că va conta toate caloriile ca nebune și totuși nu va slăbi. Apoi mi-a trimis înregistrările sale MyFitnessPal ...

M-am uitat atent la date și am văzut că mănâncă o gogoasă în fiecare zi - ceea ce nu ar fi o problemă dacă ar fi fost cel puțin înregistrată corect. Cu toate acestea, fiecare gogoasă a fost înregistrată doar cu 200 de calorii. Clientul meu mi-a spus apoi: „Am primit asta de la MyFitnessPal”.

Pentru a scurta o poveste lungă: În cele din urmă, sa dovedit că gogoasa zilnică avea mai mult de 500 de calorii, astfel încât diferența de 300 de calorii a manipulat singur toate rezultatele.

Deci, ce poți face pentru a număra corect caloriile?

Acum cel mai important lucru este că nu mai aveți încredere orbește în orice informație de pe Internet! În plus, următoarele două sfaturi pot fi, de asemenea, de mare ajutor:

Învață să estimezi caloriile alimentelor de bază

Alimentele „de bază” sunt, de exemplu:

100 de grame de piept de pui
100 de grame de somon
100 de grame de carne de vită slabă
1 castron de orez
1 ou mare
10 migdale
1 felie de pâine albă

Aceste alimente - indiferent unde le consumați - au mai mult sau mai puțin același număr de calorii peste tot. Indiferent unde mănânci orez alb, numărul de calorii rămâne același peste tot. Acum, de ce ar trebui să învățați să estimați corect caloriile alimentelor de bază? Ei bine, pentru că în majoritatea cazurilor ele sunt întotdeauna baza pentru mâncăruri și feluri de mâncare mai complexe.

Să ne uităm din nou la exemplul de pui teriyaki de sus:

Dacă știți elementele de bază, puteți descompune întregul vas relativ ușor și precis. Cu alte cuvinte, dacă știți că orezul din vasul dvs. are deja aproximativ 300 de calorii, atunci nu ați accepta niciodată cele 220 de calorii din aplicația MyFitnessPal pentru întreaga masă. De fapt, ar arăta mai mult așa:

350 de grame de orez alb fiert - 300 de calorii
120 de grame de piept de pui la grătar - 150 de calorii
Legume la aburi - Nu merită menționat
Sos Teriyaki - Aproximativ 100 până la 300 de calorii în plus

În cel mai rău caz, felul de mâncare ar avea aproximativ 800 de calorii, ceea ce este mult mai probabil decât cele 220 presupuse anterior. Desigur, nu poți fi niciodată 100% corect, dar este încă important să nu te înșeli prea mult.

Întreabă-te: Are sens?

Uitați-vă la bucata de tort de morcovi din imaginea următoare.

Ce crezi: Câte calorii are o bucată de tort?

Dacă căutați pe Google și există 120 de calorii pe bucată, întrebați-vă dacă acest lucru poate fi cu adevărat adevărat. Chiar are sens ca o astfel de bucată opulentă de tort de morcovi să aibă la fel de multe calorii ca 1,5 ouă? Nu, nu!

Majoritatea prăjiturilor și tartelor (cu excepția soiurilor mele sănătoase) conțin tone de unt, zahăr și nuci - deci conținutul de calorii trebuie să fie în mod natural ridicat. Dacă ar fi să ghicesc, aș spune că o bucată seamănă mai mult cu 300 până la 400 de calorii. Așadar, data viitoare când căutați calorii pe internet și rezultatul pare prea bun pentru a fi adevărat ... de obicei este.

E în regulă să te lași să pleci (din când în când)

Nu sunt un fan al lipirii caloriilor stricte în orice moment. La urma urmei, acest lucru restricționează extrem de mult viața generală. Pe de altă parte, îmi place și mai puțin când îți strici dieta doar pentru că ești dezinformat și crezi că hot dog-ul XXL pe care tocmai l-ai mâncat avea doar 200 de calorii. Echilibrul corect este cheia. Ar trebui să ieși din când în când și să poți mânca orice vrei. Dar pur și simplu nu o poți face în fiecare zi, îți asumi valori nutritive greșite și te întrebi de ce nu slăbești!

Cum calculezi caloriile? Primiți doar informații de pe Internet sau faceți presupuneri strategice