Pierderea în greutate - o viață într-un ciclu înainte și după - Panorama

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Pierderea în greutate: trăirea unui ciclu înainte și după

Steffi Hild a urmat diete fără sens de 25 de ani pentru a scăpa de excesul de greutate - astăzi știe că satisfacția și disciplina sunt cea mai bună rețetă.

Ziua în care mecanismul înainte și după ce s-a angajat cu Steffi Hild a fost o petrecere de ziua copiilor. Avea doisprezece ani. Modul în care a funcționat jocul a fost acela că băieții îi vor purta pe fete și vor concura. "Atunci i-am spus băiatului, te voi lua pe spate. Pentru că eram atât de speriată încât el ar spune: Doamne, ești grea."

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Steffi Hild a trecut prin suișurile și coborâșurile dietelor fără sens de 25 de ani

Aceasta a fost cea mai dureroasă dintr-o lungă serie de mici umilințe care arătau astfel: că Steffi nu a schimbat niciodată haine cu fetele din clasa ei. Că nimeni nu a votat-o în grupul de dans jazz, dar a fost un vis al prietenilor, pentru că cealaltă ar putea fi întotdeauna sigură că zdrobirea ei nu va fi cu siguranță în Steffi. Că la cântărirea școlii spunea întotdeauna: Hartung - prea subțire, Herberger - prea subțire; și apoi: Hild - prea grasă. Asta a durut o clipă. Dar chestia asta cu băiatul de pe spatele meu. "Acesta a fost momentul în care mi-am dat seama că sunt diferit în exterior. Sunt diferit de ceilalți copii într-un singur lucru."

Așa că a început cu Steffi înainte și Steffi după, și apoi din nou înainte și din nou după, timp de 25 de ani. Și între ele existau foarte, foarte multe diete.

Aprilie și mai, lunile de tranziție între grăsimea de iarnă și figura bikini. Momentul de boom al revistelor pentru femei. „Modul inteligent de a slăbi” (Femeie), „Bikini fit in 6 days” (Cot), „Cele mai bune diete ale stelelor” (În stil). Este sezonul în care studiile privind obezitatea se descurcă deosebit de bine. 30 de milioane de germani sunt prea grasi, spun studiile. 32 de milioane de germani vor să slăbească, două treimi dintre ei femei. Dar doar cinci la sută dintre toți cei care iau o dietă slăbesc definitiv.

30 de kilograme de durere mâncate

Thesdorf lângă Hamburg. La primul etaj al unei case de familie, mama lui Steffi încearcă să-l facă pe Lino, de un an, să mănânce; Steffi se uită și zâmbește strâmb. „Un prieten de-al meu a spus odată: Că dintre toți oamenii vei avea un copil atât de slab”.

Acum are 36 de ani, asistentă socială, mamă. Siluetă normală, chip frumos de pistrui. Amuzant, încrezător, un vorbitor talentat. Dacă nu putea să strălucească cu silueta ei, a decis la un moment dat, „atunci doar scriu foarte mult”. O fotografie imensă a lui Steffi se sprijină de perete. Imens în sensul de 100 de kilograme pe 1,72 metri. - Groaznic, nu-i așa? Ea spune: „Nu aș putea vorbi despre asta atât de ușor dacă nu aș fi nici măcar slabă”.

La început avea opt ani. Nu chiar grasă, ci dolofană, iar în pauza lungă a avut pâine crocantă fără colesterol în loc de sandvișuri Nutella. Mama ei a supravegheat obiceiurile alimentare. O femeie, încă zveltă, ca tatăl ei, ca și sora ei mai mică. Familia Hild are de fapt subțire în genele lor. Dar cea mai mare a avut de la început o înclinație pentru grăsime și acel apetit fulminant.

A scăzut, a crescut. A absolvit liceul, a plecat la Los Angeles ca au pair timp de un an, a fost nefericită și a câștigat și mai mult în greutate. "Îmi amintesc când părinții mei m-au luat de la aeroport. Au fost atât de șocați când m-au văzut, au gâfâit". Consumase 30 de kilograme de durere și acum era o tânără de 85 de kilograme care și-a găsit un loc de muncă ca asistent social. „Părinții mei m-au susținut întotdeauna profesional”, spune ea. „Dar am vrut să fie mândri de mine și în exterior”.

O viață într-un ciclu înainte și după

Încercările de dietă ale lui Steffi, 1978 - 2003: dieta Diäko, dieta Hipp, dieta cu cartofi, dieta cu orez, dieta cu ananas, dieta Brigitte, dieta fără foame cu ajutorul pastilelor de sațietate, dieta cu conținut scăzut de grăsimi, consumă jumătate -Dieta, combinarea alimentelor. Dietele au funcționat întotdeauna atâta timp cât a respectat-o. Deci niciodată nu prea mult. După ce dieta a fost întotdeauna înaintea dietei.

Deschideți imaginea într-o pagină nouă

Steffi Hild ura să fie supraponderal

Andreas Schnebel, psiholog și președinte al Asociației Federale pentru Tulburările Alimentare, descrie dietele ca un „medicament de intrare pentru cei cu tulburări de alimentație”. Toate terapiile sensibile din întreaga lume au urmat o abordare antidietă. „De fapt este logic”, spune el. „Când trebuie să respecți atâtea interdicții, poftele sunt inevitabile”.

Steffi și-a găsit întotdeauna dietele precum boala de dragoste: „Ai și senzația că radioul cântă doar melodii de dragoste” Și când era la dietă, era doar mâncare în jurul ei. "Gândurile tale se învârt în mod constant în jurul a ceea ce nu ai voie să mănânci. Și întotdeauna mesele cu calorii! Fiecare înghițitură de lapte cu cafeaua ta este numărată pe gât. De fapt, aștepți tot timpul ca această crampă să treacă."

„Nicio dietă nu ajută permanent”

După dietă, Steffi a fost eșecul programat. Știa pe de rost tabelele de calorii, motiv pentru care știa „cât de rău este totul”. Ceea ce a crescut de fapt dorința. Mecanismul a fost întotdeauna același: euforie scurtă despre kilogramele pierdute și cumpărături; apoi primul păcat mic cuplat cu rezoluția de a muri de foame imediat cu un kilogram; următorul păcat, de data aceasta cu încă patru kilograme pe cântar și ciupind blugii; în cele din urmă admiterea înfrângerii - „acum oricum nu mai contează” - și hrăniți, hrăniți, hrăniți. Până la următoarea dietă.

Psihologul nutrițional Schnebel consideră: „Nici o dietă nu va ajuta permanent dacă sunteți supraponderal dacă nu vă schimbați întregul comportament de alimentație și exercițiu și rezolvați problemele mentale care stau la baza acestora”. Condiția prealabilă, în special în cazul persoanelor cu predispoziție genetică de a deveni grăsime, este să „rămânem în permanență” timp de decenii. Sună ca o corvoadă.

La 29 de ani, avea doar 87 de kilograme, Stefanie Hild și-a întâlnit viitorul soț. El a spus: "Te iubesc așa cum ești. Dacă vrei să schimbi ceva, fă-o pentru tine. Dar nu mai țipa." Mi s-a părut o absoluție. Acesta a fost primul jumătate de an din viața ei, când Steffi nu s-a gândit la mâncare. În cele din urmă a cântărit 100 de kilograme. Apoi au venit medicii. Medicii au spus că are prea mulți hormoni masculini. Că acești hormoni sunt depozitați în țesutul adipos. Că Steffi ar putea rămâne însărcinată doar dacă ar pierde cel puțin 20 de kilograme. "Bine, ce groaznic. Nu pot avea un copil." Apoi a mers la Weight Watchers, a început să facă jogging și a slăbit 30 de kilograme în zece luni. Treizeci de lire sterline!

Steffi cu albumul Steffi pe canapeaua din sufragerie, răsfoind fotografiile din viața ei înainte și după. „O, Doamne, pantalonii de schi, îmi amintesc asta, erau extrem de strânși ... Iată, sunt din nou mai subțire, chiar drăguț ... Eu pe plajă, cu un tricou, așa că nu-mi poți vedea vagabondul, acolo eram doisprezece ... eu la jumătatea anilor douăzeci, cu un pulover de bărbat; fața aceea de lună ... care a fost din nou după o dietă ... și aici, vacanță în Danemarca, am avut greutatea mea maximă, cum arăt ... da, și asta este eu la nuntă ". Cântărea 68 de kilograme.

Steffi îi încurajează pe alții astăzi

Ar trebui să se oprească în acest moment. Skinny Steffi într-o rochie de mireasă; care mănâncă conștient și face mult sport. Ea a fost numită Weight Watchers membru în anul 2003/04 și a fost de fapt fotografiată ca femeie înainte și după această ocazie. Înainte: Steffi într-o fustă elastică pentru persoanele grase. După: Steffi în noul ei pantalon ultra-subțire. Are și un copil. Final fericit. Dar nu este atât de ușor.

Astăzi, Steffi participă la cursurile Weight Watchers pentru a-i încuraja pe alții. Uite aici, dacă am slăbit, o poți face și tu! Dar, ca măsură de precauție, și-a tăiat drumul înapoi cu cursurile. "Dacă alerg acolo cu 80 de kilograme, nu va funcționa atât de bine." În prezent, cântărește 74 de kilograme.

Vrea să slăbească cinci kilograme, dar sunt atât de grele pentru ea. Cu toate acestea, ea se place mai bine astăzi decât înainte. Fă exerciții fizice, fii atent la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. "Dar mănâncă relaxat", spune Steffi, "fără o masă de calorii sau puncte Weight Watchers în capul meu. Cred că nu voi putea face asta în viața mea".