Pierderea în greutate și s; era suficient să mesteci
Pierderea în greutate: ce ar fi dacă ar fi doar să mesteci ?
Un mod simplu, gratuit și accesibil de a digera mai bine, dar și de a pierde în greutate ... sună ca un slogan publicitar și, totuși, nu este. Este doar o invitație de a învăța din nou cum să mănânci normal, mestecând !
Deoarece cu cât mestecăm mai mult, cu atât digerăm mai bine, dar și, cu atât mâncăm mai puțin și, prin urmare, avem mai multe șanse să slăbim.
Într-adevăr, mâncăm adesea în condiții care nu promovează conștientizarea a ceea ce facem: să vorbim, să mergem, să ne uităm la televizor sau la orice ecran ... sau chiar, la telefon. !
Cu toate acestea, a mânca este o activitate egoistă, care, în principiu, nu tolerează pe alta. Când mănânc, mănânc, a spus un maestru budist. Poate părea o prostie, dar știința confirmă acum importanța mestecării.
În primul rând, mestecarea permite creierului să ne trimită semne de plenitudine, astfel încât să știm când să ne oprim înainte să mâncăm în exces. După aproximativ 15 minute de mestecat conștiincios, un neurotransmițător, histamina, este transmis la creier, ceea ce îl avertizează că este în regulă, ne-am săturat. Deci, să ne oprim la timp, înainte de desert! Cu cât mestec mai mult, cu atât mănânc mai puțin! CQFD.
În acest punct, merită subliniat faptul că este important să consumați alimente care necesită mestecare și nu doar pâini moi, piureuri și alte supe. Deoarece avem tendința de a le înghiți, nu producem suficientă salivă și, deodată, digerăm mai puțin bine, însă mestecarea este cea care provoacă secreția de salivă. Acest lichid natural are mai multe efecte: enzimele sale reduc macronutrienții și astfel ajută la o digestie mai bună.