Pierderea în greutate și schimbarea gustului 40 de zile fără zahăr Pot vedea primele rezultate
Meppen. Mănânc fără zahăr industrial de o lună acum și în sfârșit văd câteva mici succese. Mă așteptam la ceva, altele nu.
Finalizați luna de încercare gratuită acum pentru a citi acest articol. Toate celelalte conținuturi de pe site-ul nostru și din aplicația „noz News” vă vor fi, de asemenea, disponibile.
Începeți luna de încercare gratuită acum!
Acest articol face parte din conținutul nostru Plus. Folosiți una dintre ofertele noastre pentru a citi imediat.
S-au schimbat multe în patru săptămâni: Chiar și când mă gândesc bine, nu-mi amintesc gustul sau chiar mirosul ciocolatei cu lapte. În același timp, simt dulceața zmeurii, de exemplu, mult mai intens decât înainte. Chiar dacă aș fi sperat exact această schimbare, totuși mă surprinde.
Liniște la măsuța de cafea
Pentru o zi de naștere în weekend am făcut un tort de zmeură fără zahăr: cu o bază de muesli, cacao și unt topit, acoperit cu o cremă de cremă de brânză, iaurt și aromă de vanilie și deasupra piure de zmeură cu semințe de chia. Mi-am gustat munca la fel de mult precum am gustat orice alt tip de tort înainte de a începe experimentul meu de post. Cu toate acestea, a fost liniște la măsuța de cafea după ce toată lumea a luat o bucată din tortul meu. Primul comentariu a fost atunci: „Cu siguranță nu există zahăr acolo”.
Și altceva s-a schimbat: am slăbit două kilograme. Asta nu e mult, dar la început mă așteptam să mă îngraș. În primele câteva săptămâni am avut senzația că am mâncat porții mai mari din mesele principale decât înainte - poate pentru a evita pofta de dulciuri după aceea.
Apărător, însetat și iritabil
Săptămâna trecută am vorbit cu Dr. Andreas Gries a vorbit despre consecințele unui exces de zahăr. Este medic generalist în cabinetul de grup Marienstraße din Meppen-Esterfeld și s-a format ca diabetolog. Gries este convins că mulți oameni consumă prea mult zahăr. „Inclusiv pe mine”, adaugă el. Diabetologul explică faptul că cei care au un nivel crescut de zahăr din sânge pentru o lungă perioadă de timp se simt adesea obosiți, lipsiți de listă, sete neobișnuit și iritabili. Sperasem că glicemia mea va fi în echilibru și că după-amiaza va dispărea și capacitatea mea de concentrare va rămâne aceeași pe tot parcursul zilei. Din păcate, acest lucru nu a fost încă cazul.
Renunțarea eșuează din cauza presiunii sociale
În opinia sa, totuși, nu este necesar să rămân fără zahăr atât de mult cât sunt în prezent. „În anumite lucruri puteți neglija zahărul”. Este important să comparați conținutul de zahăr din alimente, de exemplu iaurturile din fructe și, dacă este posibil, să alegeți varianta mai puțin dulce. Gries consideră presiunea socială ca o problemă majoră „mai ales aici, în Emsland”. Mulți dintre pacienții săi ar reuși să-și urmărească dieta acasă. Cu toate acestea, odată ce erau în companie și ceilalți îi încurajau, de prea multe ori intențiile bune erau răsturnate.
Pot confirma această evaluare, dar invers: ori de câte ori vreau să renunț și să cumpăr fiecare bomboană pentru care am avut chef în ultimele săptămâni, mă gândesc la ceea ce ar fi în ziar miercurea viitoare: „Este Îmi pare rău, nu am reușit. " Asta e suficient pentru a mă strânge din nou împreună. Cantitatea potrivită de presiune exterioară mă ajută să rămân pe minge. Voi supraviețui următoarele săptămâni și sper să aplic ceea ce am învățat în acest timp după perioada Postului Mare.
Următorul episod din serialul meu de post va fi lansat miercuri, 1 aprilie.