Pierderea în greutate Următoarea combinație de grăsimi, carbohidrați și proteine te face să fii subțire și te menține sănătos
Slăbește cu succes cu combinația corectă de diferite alimente
Amestecul potrivit de grăsimi, proteine și carbohidrați, precum și vitamine și minerale formează baza unei diete sănătoase, dar sursele din care provin sunt, de asemenea, cruciale. Societatea germană pentru nutriție (DGE), de exemplu, recomandă o proporție ridicată de alimente pe bază de plante, consum regulat de pește și consum redus semnificativ de carne. Deoarece niciun aliment nu conține toate substanțele nutritive necesare, ar trebui folosită și o gamă largă de diversități alimentare, deoarece cu cât mâncați mai variat, cu atât este mai mic riscul unei diete unilaterale, subliniază experții DGE.
Cum arată mesele echilibrate cu combinația corectă de grăsimi, proteine și carbohidrați este ilustrat de nutriționistul și bloggerul alimentar Dr. Hazel Wallace pe contul ei de Instagram „The Food Medic”. Recomandările lor sunt în concordanță cu dieta, care, potrivit unui studiu recent care a implicat cercetători de la Institutul german de cercetări nutriționale (DifE) și de la Institutul de științe nutriționale de la Universitatea din Potsdam, poate preveni obezitatea și multe boli cronice. Oamenii de știință și-au publicat recent rezultatele în revista de specialitate „BMJ”.
Când vine vorba de nutriție, combinația corectă de alimente este crucială. (Imagine: happy_lark/fotolia.com)
Se recomandă fructe, legume, cereale integrale și pește
Potrivit cercetătorilor, o mulțime de fructe și legume, produse din cereale integrale, nuci și pește sunt o modalitate bună de a minimiza riscul de obezitate și multe boli cronice. În același timp, este important să reduceți cantitatea de carne roșie procesată și zahăr. Dr. Hazel Wallace încearcă să încorporeze aceste linii directoare în fiecare dintre mesele sale. Imaginile de pe contul ei de Instagram arată cât de apetisantă poate fi o dietă sănătoasă.
Combinația de alimente este crucială
Potrivit Dr. Wallace, dieta mediteraneană este o abordare foarte bună, dar necesită un anumit tact pentru a menține combinația corectă de alimente și cantitățile potrivite. De asemenea, este permisă sau dorită îmbogățirea cu un muesli sănătos pentru micul dejun. S-a demonstrat că nu există o singură dietă care ar trebui să fie respectată în mod absolut pentru sănătatea generală, dar metode echilibrate precum Marea Mediterană sau așa-numitele diete DASH (abordări dietetice ale hipertensiunii) sunt abordări bune ale obezității și bolilor cronice subliniază expertul.
Pe contul ei de Instagram, Dr. Hazel Wallace, cum ar trebui să arate mesele sănătoase. (Imagine: Dr. Hazel Wallace/Instagramm.com)
Ce cantități de proteine, grăsimi și carbohidrați sunt adecvate?
Expertul în nutriție Rhiannon Lambert a mai spus ziarului britanic „Daily Mail” cum ar trebui să arate combinația perfectă a fiecărei mese. De exemplu, o porție de proteine (de la somon, de exemplu) este servită cu o mână de alimente care conțin carbohidrați (de exemplu, un cartof dulce) și două mână de legume fără amidon (de exemplu, ardei, roșii, ceapă și dovlecei) și un strop de grăsimi sănătoase (de exemplu, ulei de măsline).
Zece geluri nutritive simple
Societatea Germană pentru Nutriție a elaborat, de asemenea, zece reguli nutriționale simple pentru punerea în practică, a căror respectare aduce beneficii sănătății în multe feluri. Aici se subliniază, de exemplu, că în jur de 1,5 litri de apă sau alte băuturi fără calorii ar trebui să se bea în fiecare zi, iar băuturile îndulcite cu zahăr și alcoolice ar trebui evitate pe cât posibil. În cele din urmă, pachetul general de obiceiuri alimentare este întotdeauna decisiv pentru sănătate. A renunța complet la grupurile individuale de alimente, așa cum se practică în unele metode de dietă, nu are prea mult sens aici, ci mai degrabă o dietă mixtă echilibrată cu alimente de înaltă calitate și cel mai mare conținut de legume posibil, conform concluziei experților în nutriție. (fp)