Pietre biliare - Dieta Aceasta este ceea ce puteți lua cel mai bine - NetDoktor

Martina Feichter a studiat biologia cu o farmacie electivă la Innsbruck și, de asemenea, sa cufundat în lumea plantelor medicinale. De acolo nu a fost departe de alte subiecte medicale care o captivează și astăzi. S-a format ca jurnalist la Academia Axel Springer din Hamburg și lucrează pentru NetDoktor din 2007 - mai întâi ca editor și din 2012 ca autor independent.

aceasta

Sabine Schrör este scriitoare independentă pentru echipa medicală NetDoktor. A studiat administrația afacerilor și relațiile publice la Köln. În calitate de editor independent, ea se află acasă într-o mare varietate de industrii de mai bine de 15 ani. Sănătatea este unul dintre subiectele ei preferate.

Aveți calculi biliari? Apoi ar trebui să fii cu ochii pe dieta ta. Cu o dietă potrivită, nu numai că puteți evita simptomele (cum ar fi colica biliară) cu calculii biliari existenți, ci și preveni formarea calculilor biliari (noi). Citiți mai multe despre dieta potrivită pentru calculii biliari aici!

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pentru calculii biliari

Alimentele bogate în grăsimi - în special un aport ridicat de acizi grași saturați - și acizi grași trans favorizează formarea calculilor biliari. Acizii grași saturați cresc nivelul colesterolului LDL „rău” din sânge. Majoritatea calculilor biliari sunt în mare parte alcătuite din colesterol. Se vorbește și despre pietre de colesterol sau pietre mixte. Alimentele de origine animală, cum ar fi carnea și produsele din carne (cum ar fi cârnații), precum și laptele și produsele lactate (unt, brânză etc.) sunt deosebit de bogate în acizi grași saturați. Dar pot fi găsite și în uleiul de cocos, produsele de patiserie și dulciurile bogate în grăsimi.

Acizii grași trans cresc, de asemenea, nivelul colesterolului LDL și, în același timp, scad nivelul colesterolului „bun” HDL. În producția de alimente, acestea apar în timpul întăririi grăsimilor (hidrogenare), ceea ce transformă uleiurile lichide în grăsimi răspândibile (cum ar fi margarina). Acizii grași trans se găsesc în chipsuri de cartofi, cremă de nougat, produse de patiserie și grăsimi pentru prăjit și prăjit, printre altele.

Dietele bogate în grăsimi pot face și asta Promovați disconfortul cu pietrele biliare existente: Cei care au calculi biliari sau alte probleme ale vezicii biliare nu tolerează adesea mesele bogate în grăsimi și alimentele prăjite în grăsimi. La fel ca alimentele prăjite, acestea sunt potențiale declanșatoare ale colicilor biliare - deci este mai bine să le evitați.

Aportul de grăsime recomandat

Pentru a evita calculii biliari și colicile biliare, trebuie consumate maximum 60 până la 70 de grame de grăsime pe zi. Această restricție a grăsimilor este, de asemenea, o bună protecție împotriva obezității - un alt factor important de risc pentru calculii biliari.