Pietre la rinichi 5 greșeli alimentare de evitat
O dietă prea săracă în calciu. Deoarece pietrele la rinichi sunt compuse în mare parte din calciu, se crede că consumul de alimente mai puțin bogate în calciu este suficient pentru a reduce riscul. Cu toate acestea, potrivit unui studiu al Universității Harvard, persoanele care au o dietă bogată în calciu (produse lactate de exemplu) suferă mai puțin de pietre la rinichi decât persoanele care își reduc aportul de nutrienți. Pur și simplu pentru că oxalații (oxidanții prezenți în organism) care se leagă în mod normal de calciu în tractul digestiv, se vor lega de calciu în urină și astfel vor declanșa formarea pietrelor.
O dietă prea bogată în legume cu frunze. Îți place salata de spanac, rubarba și sfecla? Nimic altceva decât alimente foarte sănătoase a priori, cu excepția faptului că aceste legume cu frunze sunt foarte bogate în oxalați despre care tocmai v-am spus. Și când concentrația de oxalați este prea mare, aceștia se concentrează în urină și provoacă formarea de calculi.
O dietă prea bogată în sare. După cum știm, consumul excesiv de sare dăunează sănătății cardiovasculare. De asemenea, OMS recomandă să nu depășească 5 g de sare (echivalentul unei lingurițe) pe zi. Ceea ce se știe mai puțin este că aportul de sare este, de asemenea, rău pentru rinichi, deoarece atunci când aportul de sodiu crește, determină rinichii să elimine o cantitate mare de calciu, ceea ce crește riscul.