Pilaf cu legume de sezon

Actualizat 19 martie 2009, 14:19

Tip: Intrare

Numărul de persoane: 4 oameni

Gătit: 5-10 minute

Ingrediente:

300 g paste scurte: orrechietes, penne, rigatoni, crustacee, macaroane etc.
500 g de legume la aburi sau într-un bulion: flori de broccoli și buchete de conopidă, mazăre, varză romanesco, dovlecei, inimi de anghinare feliate, mazăre de zăpadă etc.
3/4 litru de bulion de legume sau de pasăre
1 cățel de usturoi (opțional)
1 dl ulei de măsline extravirgin
60 g parmezan ras fin
Sare piper