Pilaf de orez cu condimente ricardo

Ingrediente

Pregătirea

  1. Intr-un castron, asezati orezul si acoperiti-l cu apa rece. Clătiți ușor orezul până când apa curge limpede. Se scurge bine.
  2. Într-o cratiță la foc mediu-mare, rumenim ceapa în ulei. Adăugați condimentele, usturoiul și orezul. Sare si piper. Continuați să gătiți la foc mediu, amestecând până când orezul începe să se lipească de fundul oalei. Toarnă apă. Se amestecă și se aduce la fierbere.
  3. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 12 minute sau până când orezul este fraged. Scoateți din foc. Cu o furculiță, rupeți orezul.

Orezul Patna este un orez cu bob lung, mai puțin aromat decât basmati. Poate fi găsit în unele supermarketuri și în magazinele alimentare care vând produse din Asia de Sud-Est.

orez

Comentarii

Arata bine .

Combinația de condimente este divină ! Aceasta este aroma pe care căutam să o refac acasă! Personal, am folosit întotdeauna 2 căni de apă pentru o ceașcă de orez, așa că am urmat rețeta și orezul a fost perfect! Mulțumim că ne-ai inspirat cu minunatele tale rețete ! ❤️