Pilaf de orez și trei sfaturi pentru succes - un prânz însorit

  • 300 g de orezbasmati (sau altele lungi și cu puțin amidon)
  • 45 cl de apă (sau bulion de calitate)
  • 1 ceapă mică sau o șalotă (lună tradițională, dar funcționează)
  • 1 linguriță de condimente (curry, curcuma, coriandru, chimen ...) pulbere sau un băț de scorțișoară și 2 cuișoare (opțional)
  • ulei vegetal (măsline sau altele), ghee sau chiar unt
  • putina sare

Vizualizați comentariile

Vă mulțumim pentru reamintirea acestor elemente fundamentale; explicații care fac lumină asupra practicilor noastre și le dau sens! Kizette

trei

Vă mulțumesc, bucuroși că sunteți interesat! Seară frumoasă

Bună Edda, nu ar exista vreo problemă de volum? Deoarece pentru 100g de orez, dacă aplicăm raportul 1-1,5, 150g de apă sunt, prin urmare, 15cL și nu 1,5cL. La fel și în rețetă (45cL și nu 4,5cL):)

Hopa, îmi pare rău pentru eroarea de tastare (înțelegeți de ce am pus o virgulă;) da, este de 45 cl și 15 cl

Rectific cât de repede pot.

Buna ziua
Cu toată smerenia îmi dau seama că nu știam ce este orezul pilau. Abia aștept să testez.