Pilaf de porc cu orez cu bob lung - rețetă

Rețeta pilafului de porc cu orez cu bob lung este inițial o mâncare orientală de orez, iar europenilor le place foarte mult.

Cupa cu bulion Ceapa mare proaspata Bucăți de cățel de usturoi Un vârf de sare de mare Shot de piper de la moară Strop de ulei vegetal Crăciun de rozmarin Shot de pudră de ardei roșu g porc g slănină cubulețe Lingura de piure de rosii

1
1
1
1
1
1
1
1
400
50
2

1. Cuburile de slănină se prăjesc într-o tigaie până sunt translucide. Tigaia se scoate din aragaz și se adaugă ulei vegetal. Tigaia se pune din nou pe aragaz și uleiul se încălzește cu slănină.
2. Tăiați 400 g de carne de porc în cuburi de 1 ½ cm și puneți-o într-o altă tigaie mare cu un capac și o strop de ulei vegetal. Carnea este arsă pe toate părțile la un nivel ridicat.
3. Tăiați ceapa și cățelul de usturoi bucăți mici și căleți-le împreună cu carnea de porc prăjită la foc mic.
4. Adăugați piureul de roșii și amestecați totul bine.
5. Scoateți tigaia de pe foc și stingeți masa cu bulion (poate fi folosită și apă).
6. Condimentați carnea cu sare, piper, boia și rozmarin. Apoi adăugați slănina tăiată cubulețe și lăsați totul să fiarbă la foc mic 45-60 de minute.
7. Gatiti orezul cu bob lung cu 20 de minute inainte sa serviti vasul. O cană de orez de persoană se pune într-o cratiță și se toarnă cu apă. Apa ar trebui să fie la aproximativ 2 cm deasupra orezului.

Sfat: dacă doriți ca felul de mâncare să fie mai suculent, gătiți orezul cu carnea în tigaie chiar de la început, adăugând câte o picătură de bouillon din când în când.

REȚETE SIMILARE

Tigaie cu orez mediteranean

O tigaie de orez mediteraneană este pregătită cu dovlecei, ceapă și diverse legume. O rețetă fără carne, cu plăcere garantată.

orez cu legume

Rețeta bogată de fel principal cu orez și o mulțime de legume sănătoase este pregătită în cel mai scurt timp și are un gust minunat de bun.

Ardei tocati de orez

O rețetă delicioasă tocat-orez-ardei iute.

Paella vegetariană

Paella spaniolă poate fi, de asemenea, preparată în întregime fără carne, ca în cazul acestei rețete vegetariene fine. Umplut cu multe legume și diverse condimente.

Orez șofran

Sunteți sigur că veți reuși cu această rețetă simplă pentru deliciosul orez șofran. Familia ta va fi încântată.

Tigaie de orez cubaneză

O tigaie cubaneză de orez este simplă și foarte gustoasă.

---