Piper negru Kampot d; Asia - Le Comptoir Colonial

Contorul Colonial

În stoc

kampot

Un piper excepțional, cu arome puternice și delicate. Ardeiul Kampot este considerat unul dintre cei mai buni din lume

Ardeiul Kampot este considerat unul dintre cei mai buni din lume. Este produs la o scară foarte mică de o cooperativă din regiunea Kampot din sudul Cambodgiei, folosind o metodă ireproșabilă: nu sunt folosiți pesticide sau îngrășăminte chimice. Recolta se face manual la maturitate optimă și singurul tratament pe care îl primește acest produs excepțional după recoltare este o sortare atentă manuală, care elimină toate boabele neregulate, prea mici sau deteriorate. Rezultatul este pur și simplu uluitor și cu un piper negru de o eleganță rară, cu note dulci și florale, care amintesc chiar de marshmallow.