Piramida alimentară Aceste alimente ar trebui să devină un obicei
24 aprilie 2019 de Johanna Wehrmann Categorii: Nutriție
Alimentație sănătoasă - toată lumea vorbește despre asta, dar aproape nimeni nu știe ce este cu adevărat. Oricine încearcă să mănânce în cele din urmă o dietă sănătoasă acum eșuează lamentabil după câteva săptămâni. Dar de ce este asta? Și cum poți mânca cu adevărat sănătos și, cel mai bine, durabil?
Înainte de a te gândi la ce să mănânci, ar trebui să știi de ce hrană are nevoie corpul tău - și cât de mult. Cantitatea de energie de care are nevoie o persoană depinde în principal de două lucruri: vârsta și mișcarea. Dacă nu vă mișcați prea mult la serviciu sau în timpul liber, aveți nevoie de mai puțină energie decât cineva care se mișcă mult. Dacă doriți să slăbiți sau sunteți supraponderal, ar trebui să folosiți mai multă energie decât absorbiți. Dacă doriți să știți exact cât de mare este necesarul dvs. de energie, puteți afla cu ajutorul unui calculator de echilibrare a energiei. Dar atunci este vorba despre dieta reală: o piramidă nutrițională ne oferă o bună orientare a alimentelor sănătoase și în ce cantități ar trebui să le consumăm.
Piramida alimentară: care grupe de alimente sunt importante?
Piramida alimentară vă arată din ce puteți mânca mult - și din ce puteți mânca puțin:
Desigur, este în iarnă Nu este atât de ușor să găsești suficiente legume și fructe regionale, dar, dacă este necesar, poți accesa și îngheţat Recuperează varianta. În plus, multe soiuri pot fi conservate, murate sau uscate în plin sezon, astfel încât să poată fi păstrate încă iarna. Aruncă o privire aici: Conservarea alimentelor: 3 moduri simple. Dacă doriți să verificați dacă mănâncă conform acestor recomandări sau dacă nu are chef să numere calorii, puteți folosi aplicația „Ce mănânc”, de exemplu.
Pentru mai multă varietate în piramida alimentară
De regulă, dacă doriți să mâncați sănătos, ar trebui să mâncați cât mai variat posibil. Fiecare nivel al piramidei alimentare conține diverse alimente care pot furniza o cantitate variată de substanțe nutritive importante, vitamine și minerale.
Pentru a obține cât mai multă varietate posibil la alegerea legumelor și fructelor, este logic - și în același timp durabil - să ne uităm la Calendarul sezonier a orienta. Aproape în fiecare lună diferite soiuri au sezonul principal.
Încercați soiuri pe care nu le-ați încercat până acum sau combinați-le complet noi. Desigur, există soiuri - cum ar fi avocado - care sunt foarte sănătoase, dar nu regionale și ajung doar pe farfuriile noastre cu mult consum de transport și apă. Deseori există specii native mai puțin cunoscute din regiune, care sunt la fel de sănătoase, gustoase și mult mai durabile. Sub Rețete de utopie veți găsi o mulțime de sugestii.
O alimentație sănătoasă începe cu cumpărăturile
Puteți acorda deja atenție unei diete sănătoase atunci când faceți cumpărături: Odată ce cola, chips-urile și ciocolata sunt în dulapul bucătăriei, cu siguranță vor fi consumate. Înainte să vă întrebați ce doriți să cumpărați, data viitoare când faceți cumpărături, vă puteți întreba unde urmează să faceți cumpărături.
Mergi în mod implicit la supermarketul din colț? Sau câteva străzi mai departe de magazinul organic sau vrac? Poate că există și o piață săptămânală (organică) sau o fermă ecologică în apropiere? Magazinele regionale mici oferă în mare parte mâncăruri sezoniere din regiune și de multe ori primiți sfaturi bune despre prelucrare. Poate că există un fermier în orașul tău care livrează cutii cu legume direct la tine acasă. Cutiile de legume conțin în principal legume de sezon și astfel asigură automat o dietă variată, sănătoasă și durabilă. Merită adesea să faceți o mică cercetare înainte de a merge înapoi la supermarket după colț, ca de obicei.
De asemenea, este util să planificați ce să cumpărați înainte de a merge la cumpărături. Deci, nu cumpărați nimic care este de prisos sau mai mult decât aveți nevoie. Atunci când faceți cumpărături, trebuie să alegeți conștient ce produse alimentare intră în coșul de cumpărături. În plus față de preț și calitate, sigiliul organic sau eticheta Fairtrade, lista ingredientelor și informațiile nutriționale de pe ambalaj pot fi de asemenea utile. Aruncă o privire aici: Instrucțiuni: Citiți corect lista ingredientelor alimentare. În general, desigur, este mai bine să cumpărați alimente cât mai neprelucrate și proaspete.
Produsele organice și produsele de comerț echitabil sunt un bun început - dar există multe alte opțiuni la Rewe, ...
Mai multe vitamine și minerale prin gătit sănătos
Gătitul face, de asemenea, parte dintr-o dietă sănătoasă: vitaminele se conservă cel mai bine atunci când legumele sunt gătite „al dente” - adică crocante. În general, nu trebuie folosite temperaturi prea ridicate și perioade de copt și prăjire prea lungi. Păstrarea caldă și încălzirea distrug, de asemenea, vitaminele. Dacă doriți să economisiți energie în același timp, ar trebui să închideți capacul în timp ce gătiți - acest lucru economisește până la un sfert din electricitate - și să utilizați căldura reziduală din aragaz.
Obicei: Făcând pași mici către o dietă sănătoasă
Cu siguranță este dificil să mănânci sănătos peste noapte și pe baza piramidei alimentare. Această afirmație este mult prea mare și cu greu poate fi îndeplinită.
Acordați-vă timpul necesar pentru a vă schimba dieta. Este complet normal și bine dacă nu funcționează de la început. Încercați pași mici: În loc de muslii obișnuiți de ciocolată dimineața, puteți încerca doar cu un musli cu cereale și fructe proaspete. Dar o puteți lua și mai încet - încercați care este cea mai bună modalitate pentru dvs.: Poate că vă puteți face mai întâi prieteni cu fructele din muesli de ciocolată.
În ciuda unei diete sănătoase, este important să nu pierzi distracția de a mânca. Faceți-vă cu mâncarea, aflați de unde provine și ce rețete puteți încerca din nou. În curând, alimentația sănătoasă va deveni un obicei.
Citiți mai multe pe Utopia.de:
Reclamelor le place să arate imagini cu mic dejun presupus sănătos. Dar ce este cu adevărat un mic dejun sănătos? Noi dam…
Pauză de prânz în Germania: toată lumea se grăbește la tarabe de fast-food și supermarketuri. Prada mâncată stresată pe computer este plină de grăsimi, zahăr și ...
Nu trebuie să folosiți întotdeauna o salată clasică pentru o cină sănătoasă: vă vom arăta patru rețete delicioase pe care le puteți ...