Piramida alimentară Nutriția conștientă este mai ușoară decât crezi - Ortenau
Ortenau (mare). Dieta noastră are un impact major asupra sănătății noastre, deoarece alimentele pe care le consumăm oferă corpului nostru tot ce are nevoie. Prea mult dintr-unul sau altul poate avea un efect negativ. Prin urmare, se recomandă o dietă conștientă, sănătoasă sau bazată pe nevoi. Piramida alimentară a Centrului Federal pentru Nutriție (BZfE) oferă o indicație a modului de a mânca corect. „Este un sistem simplu și de zi cu zi pe care toată lumea îl poate folosi pentru a-și verifica sau optimiza obiceiurile alimentare - fără a număra caloriile”, spune Luzia Bollack-Beuschlein, șefa Centrului de nutriție Ortenau. Pentru că este vorba despre alegerea mâncării, precum și porții și mărimi de porție. „Mâna ta este folosită ca măsură”, spune expertul în nutriție. „Este individual, crește odată cu tine și ia astfel în considerare diferitele nevoi ale unei persoane - în funcție de vârstă și sex.” O singură porție corespunde unei mâini. „Toate alimentele sunt permise, tot ceea ce contează este un amestec echilibrat”, subliniază Bollack-Beuschlein.
Culorile semaforului
În plus, piramida atribuie culorile unui semafor diferitelor alimente. Mâncarea care poate fi savurată din abundență este marcată verde, mâncarea care ar trebui consumată moderat în galben, iar roșu reprezintă o utilizare economică.
Bea suficient
1,5 litri de lichid răspândit pe șase porții pe tot parcursul zilei este ideal. Ar trebui preferată apa sau ceaiurile din plante neîndulcite. Cinci porții de legume, salată și fructe sunt recomandate zilnic. Trei porții de legume și două porții de fructe ar fi ideale. Un sfat: Cei care cumpără regional și sezonier au gustul deplin, deoarece produsele sunt lăsate să se maturizeze.