Pitas

Pâine savuroasă

casă pita

Există diferite tipuri de pâine libanez. Pâinea Pita este cea mai faimoasă, se potrivește bine cu hummus, dar și mai simplu o salată de roșii sau miel la grătar pe grătar. Este destul de ușor să faci delicios pâine de casă pita:

Pentru 6 Lipie

  • 125 ml apă călduță
  • 250 g făină T55
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de miere
  • 3/4 linguriță de sare
  • 3/4 linguriță drojdie de brutar deshidratată

Așezați toate ingredientele în aparatul dvs. de fabricare a pâinii în ordinea recomandată de producător. Porniți programul de aluat (frământare + prima dovadă). Dacă nu aveți un filtru de pâine, puneți toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie sau faceți aluatul cu mâna. Odată ce aluatul dvs. este moale și elastic, puneți-l într-un castron și lăsați să crească timp de aproximativ 1 oră și 30 de minute într-un loc ferit de curenți de aer.