Piure de cartofi - Cartof, gătitul potrivit pentru linia Femme Actuelle The MAG

Zdrobirea cartofului crește indicele glicemic, adică crește glicemia după digestie. Astfel, piureul de cartofi se comportă mai puțin ca zahărul lent decât un cartof aburit într-o rochie de câmp. În ceea ce privește valorile nutriționale ale piureului: acestea vor depinde în primul rând de ceea ce s-a adăugat la prepararea acestuia.

piure

Astfel, mustul este în mod obișnuit îmbogățit cu lapte, smântână sau unt și uneori cu gălbenușuri, toate acestea putând crește valoarea calorică și lipidică a vasului.

Ca parte a controlului greutății: puteți adăuga doar lapte (degresat sau semi-degresat) sau chiar smântână ușoară.