Pizza cu carne tocata - reteta EDEKA
Puteți adăuga mult mai multă varietate pizza decât ați putea crede: variați sosul de roșii, încercați alte condimente și fiți dispus să experimentați. Ce zici de rețeta noastră de pizza cu carne tocată?
Evaluarea dvs. a fost salvată. Mulțumesc mult!
Linkul a fost copiat în clipboard.
0,5 cub de drojdie, proaspete
1 linguriță zahăr, maro
500 g făină de grâu
400 g roșii tocate
100 g carne tocată, amestecată
100 g slănină (slănină pentru micul dejun)
50 g mozzarella
Pentru aluatul de drojdie, cernați făina și sarea într-un castron și faceți o fântână în mijloc. Se dărâmă drojdia. Adăugați 300 ml de apă, precum și zahărul și 2 lingurițe de ulei de măsline. Frământați aproximativ făina din părți.
Acoperiți aluatul de drojdie cu folie sau o cârpă și lăsați să crească timp de 30 de minute într-un loc cald. Puteți găsi, de asemenea, instrucțiuni despre cum să coaceți pizza în videoclipul „Cum să!”.
Între timp pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în benzi. Încălziți cele 2 lingurițe de ulei de măsline rămase într-o cratiță, prăjiți fâșiile de ceapă până devin translucide. Deglazați cu roșiile tocate și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute. Condimentați cu sos BBQ, sare, piper și Tabasco.
Se prăjește carnea tocată într-o tigaie acoperită timp de 5 minute până se sfărâmă.
Împărțiți aluatul pentru pizza și rotiți-l pe o suprafață de lucru cu praf.
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură superioară/inferioară. Se periază pizza cu sos de roșii și se acoperă subțire cu carne tocată, slănină și mozzarella aruncată fin.
Coaceți pizza una după alta pe raftul din mijloc timp de 12-15 minute până se rumenesc.
Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Pizza în stil BBQ: pur și simplu delicioasă și cu adevărat extraordinară
Combinația dintre tradiția americană a grătarului și unul dintre preparatele naționale italiene, pizza, este o experiență de gust care nu trebuie ratată! Ca întotdeauna, când părăsiți calea culinară bine călcată, aveți nevoie de o porțiune de experimentare și curiozitate. Aceste proprietăți sunt bogat răsplătite cu rețeta noastră de pizza din carne tocată. Sosul de roșii pentru pizza noastră este rafinat cu sos de grătar, oferindu-i aroma tipică dulce-fumată a specialităților americane la grătar. Fripturile de carne tocată și slănină contribuie la îmbunătățirea gustului special de grătar. În același timp, pizza cu aluat de drojdie crocant și subțire, mozzarella și busuioc rămâne clar înrădăcinată în tradiția gătitului italian de casă.
Sfatul 1: Indiferent dacă este carne de vită pură sau amestecată cu carne de porc, carnea tocată este deosebit de picantă dacă o coaceți cu puțină pastă de roșii. Pasta de roșii dezvoltă o ușoară dulceață atunci când este arsă, care se potrivește perfect cu nota fumurie a sosului BBQ.
Sfatul 2: Pentru o pizza cu cuptor cu piatră, puteți cumpăra o piatră pentru pizza la cuptor. Acesta este pur și simplu preîncălzit în cuptor și poate apoi - spre deosebire de o tavă de copt - să absoarbă multă umezeală din aluatul de pizza atunci când coaceți. Acest lucru face pizza cu adevărat crocantă și crocantă la coacere.
Sfatul 3: Îți plac creațiile extraordinare și pizza? Încercați supa noastră de pizza! O rețetă pe cât de ingenioasă, pe atât de rapidă și care vine pe masă în doar o jumătate de oră.
Sfatul 4: Gătitul acasă este treaba ta și îți place hack-ul? Apoi încercați caserola noastră de carne tocată.
Pizza cu carne tocată în diferite variante
Rețeta noastră de pizza americană-italiană cu carne tocată nu este, desigur, singura creație de succes realizată din prăjituri sub formă de aluat subțire și carne tocată. Rețeta noastră de pizza cu burger, de exemplu, este și mai americană, în care pâinea plată este acoperită cu adevărate paste de burger. Combinația de aluat și carne tocată este cunoscută și în bucătăria turcească. Ca lahmacun, „pizza turcească” este foarte populară în această țară. Pregătiți-vă propriul lahmacun cu rețeta noastră pentru pizza turcească și aduceți o bucată de artă culinară orientală în casa dvs. Desigur, nici cel mai delicios lahmacun nu îl depășește pe kebab ca fiind cel mai popular fast-food. Cu rețeta noastră giroscop puteți găti acasă un fel de mâncare foarte asemănător.