Pizza cu ricotta și dovlecei - blog de Châtaigne

ricotta

Pizza, tuturor le place, nu? Te aud deja în spatele computerului tău, tu căruia nu-ți place brânza. Dar cred că am soluția pentru a te face să mănânci pizza fără a avea picături de brânză: Pizza cu ricotta și dovlecei.

La noi ne place. O facem regulat, deși nu la fel de des ca mămăliga pe care o duc cu tot felul de sosuri. Dar, din când în când, pizza este calea ușoară când nu am o idee genială în spatele aragazului meu. De obicei este pizza cu sos de roșii, iar restul depinde de frigiderul nostru.

Și apoi săptămâna trecută am vrut să ieșim din calea noastră lansându-mă într-o pizza „albă”. Deci fără sos de roșii. Până acum nicio problemă, domnul Rabat-Joie, atent, a dat din cap. Mufa foarte dubioasă și micul șuierat al dezaprobării au venit doar când a anunțat garnitura: dovleceii. Bim, s-a spus. Am adăugat un strat când am îndrăznit să-i spun că este dovlecei crudi, mouahaha !