Pizza d; vinete (fără aluat) - Rețetă italiană - Un prânz însorit

O rețetă care izbucnește vara, miroase a sărbătorilor și a Italiei. Unul dintre acele feluri de mâncare rapide și suculente disponibile oricui. Vă prezint pizza cu vinete sau pizza cu vinete... fii atent, am folosit bine d, nu este o pizza cu vinete și, prin urmare, nu chiar o pizza (nu te panica, este delicios hee hee).

Să spunem că spiritul este acolo, la fel și sufletul și gustul vinetei parmigiana. Diferit de vinetele prăjite cu stafide și nuci de pin (foarte italiene și ele) aici chiar aveți perechea de mozzarella de roșii pe care o găsim în regina pizza, margherita (mozzarella de roșii;-). Atenție, odată ieșiți din cuptor, tind să dispară înainte de a ajunge la masă (v-am avertizat). O intrare veselă și caldă care ne face să visăm la sudul Italiei.

Pizza cu vinete (fără aluat)

Pizza cu vinete prăjite (fără gluten). O rețetă rapidă, ușoară, ușoară și delicioasă

Ingrediente

2 vinete medii (veți avea nevoie de aproximativ 20 de felii)
300 g conserve de roșii zdrobite (sau coulis sau polpa)
200 g mozzarella, bine drenată și ștearsă
câteva frunze de busuioc
ulei de măsline extra virgin
parmezan proaspat ras
oregano
sare
piper