Pizza la dovlecei la gratar; Sfatul Sylvie
Pizza de dovlecei la grătar
În această rețetă, dovlecelul la grătar este folosit ca bază pentru toppingurile de pizza. Orice lucru pe care doriți să îl puneți pe pizza poate fi gătit deasupra unei felii groase de dovlecei la grătar.
Ingrediente:
- 1 dovlecei mari
- ulei de masline
- sos de rosii
- brânză ușoară rasă
- toppingurile pe care le doriți (personal am folosit pui afumat și măsline negre, dar iată câteva alte idei: pepperoni, cârnați, hamsii, ciuperci sotate, ceapă caramelizată, ardei sosiți)
Pregătire:
Tăiați felii mari de dovlecei, apoi periați ușor ambele părți cu ulei de măsline.
Grătați feliile de dovlecei pe o parte timp de aproximativ 7 până la 8 minute, sau până când există urme de grătar și dovleceii încep să fie fragede. Dacă o parte a feliei este mai largă, grătiți acea parte, aceasta va deveni partea de sus a pizza.
Scoateți feliile de dovlecei de pe grătar și așezați-le pe o scândură cu partea la grătar în sus pentru a adăuga garniturile.