Placă de talpă; l; Rețete italiene Cook T; 1-Qu; cioc

Pregătirea:
15 minute

Gătit:
45 de minute

Randament

Economic - Ușor și simplu - Legume - Pește - Rețeta săptămânii - Orez - Sănătate și proteine - Mese - Tomate

Ingrediente principale

1 sac de 250 g (½ lb) praz feliat cumpărat din magazin (sau 2 praz feliat, numai partea albă)
180 ml (¾ cană) fierte * orez alb cu bob lung
30 ml (2 linguri.) Capere, scurse
125 ml (½ cană) apă
5 ml (1 linguriță) usturoi tocat într-un borcan
2,5 ml (½ linguriță) fulgi de ardei iute
1 cutie de 796 ml (28 oz) roșii cubulețe cu condimente italiene fără sare adăugată
1 cutie de 796 ml (28 oz) roșii cubulețe cu condimente italiene
1 pungă de 400 g (7/8 lb) sau 5 până la 6 file de limbă congelată **, care nu sunt dezghețate și obținute din pescuit durabil (sau alte file de pește alb)
15 ml (1 lingură) ulei de măsline
15 ml (1 lingură) pesmet de grâu integral în stil italian
Sare şi piper
1 recipient, 200 g (7 oz.) Mini bocconcini, scurs
10 crenguțe de cimbru proaspăt, frunze

Pașii principali

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F). Puneți grătarul în centrul cuptorului.
Distribuiți prazul pe o foaie de copt.
Distribuiți orezul și caperele peste praz, apoi turnați apa.
Se amestecă usturoiul și ardeiul iute direct într-una din cutiile de roșii. Amesteca.
Se toarnă cele 2 cutii de roșii și sucul lor peste orez.
Coaceți timp de 35 de minute sau până când orezul este moale.
În timp ce orezul se gătește, tăiați punga de ambalare a peștelui pentru a forma un dreptunghi mare care va proteja blatul și va împiedica murdărirea unei plăci.
Distribuiți fileurile peste pungă și periați cu ulei. Presară cu pesmet, piper și adaugă un praf de sare.
La sfârșitul gătirii orezului, scoțând raftul din cuptor și fără a scoate farfuria, așezați fileurile condimentate pe orez și distribuiți bocconcini în jurul peștelui.
Continuați să gătiți timp de 5 până la 10 minute sub pui sau până când brânza este aurie.
Se ornează cu cimbru proaspăt și se servește direct în foaia de copt, în centrul mesei.