Placă exotică - În interiorul capului lui Liette

Placă exotică

În această amiază, pisica nu este acolo, brusc, șoarecele mănâncă pește (știu, asta nu înseamnă nimic, dar mă înțeleg.) ^ _ ^
Întotdeauna urmând dieta Dukan, șoarecele menționat, prin urmare, a micșorat o farfurie mică, fără carbohidrați sau lipide, dar foarte iute ! Permiteți-mi să vă arăt rezultatul: Cod Accras, bastoane de țelină și rilletele lor de ton și supa de dovleac .

interiorul

Dukan cod accras

După ce am încercat chiftelele orientale ale lui Pascale, am vrut să fac câteva cu pește. Așa că am adaptat rețeta pentru cod accras la cerințele dietei:

Ingrediente
400gr de cod
1/2 ceapa
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 ou
2 linguri tărâțe de ovăz
1 lingură de tărâțe de grâu
Condimente: ardei iute, curry, piper.
Arpagic

Pregătirea
- Începeți prin desalinizarea codului (12 până la 24 de ore) într-un castron cu apă rece, schimbând apa de două ori pentru a îndepărta sarea.
- Puneți codul desalin într-o oală cu apă clocotită timp de 10 minute cu arpagic (trebuie să recunosc că mi s-a întâmplat ceva absolut incredibil: peștele s-a înjumătățit ! Nu știu dacă este normal, dar chiar am simțit că asist la asistență) un truc de evocare.)