Plăcere de toamnă Piure de mere și gutui de la mini-aragazul lent Slow gătește mai bine
Un piure delicios cu o aromă incomparabilă - are un gust bun cu clătite, peste budincă sau cu orice cu care mâncați de obicei sos de mere.
„Mai ai câteva gutui, gătește sos de mere de gutui”, mi-a scris Margit pe Facebook sub pozele mele de gutui. Este bine că i-am urmat sfatul ... Deși nu-mi place cuvântul, trebuie să-l folosesc aici: Este o chestie minunată! Sosul de mere se îmbogățește cu parfumul și aroma incomparabilă a gutuiului de mere - și se gătește rapid în aragazul lent. Mâine există sosul de mere de gutui pe clătite - la micul dejun cu nobila donatoare de fructe Iris, care mi-a dat o parte din recolta ei record. Mulțumesc!
Un piure delicios cu o aromă incomparabilă - are un gust bun cu clătite, peste budincă sau cu orice cu care mâncați de obicei sos de mere. Rețeta este calculată pentru mini-aragazul lent (1,5 - 2,4 litri).
ingrediente
- 500 g mere, preparate și cântărite
- 200 g gutui, cântărit pregătit
- 2 - 4 linguri de zahăr
- 50 ml suc de mere
- 1 vârf de pulpă de vanilie (opțional)
pregătire
- Se curăță și se curăță merele și gutuiile și se taie în bucăți (bucățile de gutui sunt mult mai mici decât bucățile de măr).
- Puneți fructele cu zahăr și suc de mere în inserția mini-aragazului lent și amestecați bine. Puneți capacul și gătiți timp de aproximativ trei ore la nivelul HIGH. Apoi scoateți capacul și gătiți încă o oră la HIGH, până sosul se îngroașă puțin. Se pasează cu un tocător de cartofi și se păstrează la frigider.
note
De două până la 2,5 ori cantitatea poate fi preparată în aragazul lent mai mare - cu un timp mai mare de gătit.