Plăcere în timp ce luptați împotriva inflamației - Liga elvețiană împotriva reumatismului
Petra Müller (49 de ani) are artrita reumatoidă (RA) de șapte ani. În primele zile, boala s-a dovedit a fi capricioasă: perioade fără durere, unde putea să alerge, să urce și să schieze fără nicio problemă, alternând cu perioade „triste să plângă”, când Petra a fost invadată de durere și nu putea să doarmă decât cu analgezice.
Așa s-au desfășurat cei doi ani înainte de diagnosticare - deschizând perspectiva tratamentului medicamentos pe tot parcursul vieții, pe care Petra nu l-a dorit absolut. Ea a devorat toate cărțile, articolele și blogurile dedicate tratamentului cuprinzător al RA. Cu cunoștințele despre nutriția astfel dobândită, ea a eliminat zahărul, grâul și produsele lactate din dieta sa. Primele succese ale acestui reechilibru alimentar asupra durerii ei au determinat-o să încerce noi experimente: urmând o „dietă de eliminare” americană, ea și-a testat sistematic reacțiile corpului la diferite alimente.
Anul diagnosticului ei (2013) a fost un moment decisiv. Petra Müller a schimbat reumatologul. Deși reușise să-și amelioreze durerile cronice de genunchi cu acupunctură, el îi prescrisese un medicament antiinflamator nesteroidian, un inhibitor al clasei COX-2 (denumire farmacologică: Etoricoxib). În același timp, calitatea vieții sale s-a îmbunătățit datorită unei diete adaptate, activității fizice regulate și relaxării.
Din 2014, Petra nu mai suferă de recăderi sau durere atunci când se odihnește. În urmă cu șase luni, a reușit să oprească medicamentul antireumatic (după trei ani de tratament). În prezent, ea nu mai ia niciun medicament antireumatic. Acum se consideră „însănătoșită” și își împărtășește experiența cu alți pacienți reumatici prin activitățile sale de antrenor, consilier și blogger.
Liga elvețiană împotriva reumatismului: tratamentul fără droguri combină dieta, activitatea fizică și relaxarea. În ce măsură alimentele au contribuit la succesul său?
Petra Müller: Reechilibrarea alimentelor a arătat foarte clar că nu am apariții de reumatism astăzi. Dieta mea antiinflamatoare mi-a îmbunătățit dramatic calitatea vieții. Faptul că simt dureri severe abia la o oră după ce am mâncat ceva „rău” - durere care durează 24 de ore - este pentru mine un semn clar al influenței determinante a dietei asupra organismului. Dar cred, de asemenea, că activitatea fizică, relaxarea și somnul adecvat sunt la fel de importante. Exercițiul fizic m-a ajutat cu adevărat să scap de durerile umerilor, chiar dacă mișcările cercului brațelor, oricât de blânde, au durut la început.
Mulți oameni consideră că dietele de eliminare sunt extreme. Cum te descurci cu renunțarea la atâtea alimente familiare?
O experiență importantă m-a făcut să mă gândesc: Când am început dieta de excludere, am avut dureri severe din cauza retragerii glutenului, o experiență aparent împărtășită de mulți oameni care se angajează la o dietă de excludere. Pentru mine a fost interesant să îmi cunosc corpul și să „înțeleg” micile semne după câteva săptămâni. Este o experiență pe care nu aș vrea să o pierd niciodată. În acest timp, am devenit conștient de importanța a ceea ce mâncăm și de influența alimentelor asupra corpului nostru.