Plăcerile raclettei Raclette du Valais
Raclette du Valais AOP este un aliment sănătos și delicios. Fie că vă bucurați acasă, în deplasare sau la un restaurant, Raclette du Valais AOP este întotdeauna o idee bună.
Ai cumpărat niște brânză? Gata în cuptor? Dar mai lipsesc accesoriile potrivite? Faceți clic aici pentru magazinul nostru online.
Alimente
O dietă echilibrată este o dietă echilibrată.
Un pic din toate și nici prea mult, nici prea puțin din nimic. Raclette du Valais AOP își are, așadar, locul în dieta ta. Este deosebit de bogat în proteine, magneziu și calciu, precum și în vitaminele A și B și conține o mulțime de acizi grași omega-3.
Laptele crud
Realizăm Raclette du Valais DOP cu lapte proaspăt produs în zona geografică a DOP. Acest lapte crud nu este pasteurizat. Într-adevăr, acest proces ar distruge flora naturală a laptelui, care i-ar denatura gustul inimitabil.
Fără lactoză
Raclette du Valais AOP nu conține lactoză. Zaharul din lapte (lactoza) este complet eliminat în mod natural în timpul procesului de fabricație și a perioadei de maturare de trei luni. Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză se pot bucura, așadar, de Raclette du Valais AOP fără restricții.
Fără gluten
Glutenul este o proteină care se găsește în diferite boabe. Raclette du Valais AOP nu conține niciunul. Doar laptele crud proaspăt, bacteriile lactice, cheagul și sarea sunt folosite pentru a face Raclette du Valais DOP, care este, prin urmare, fără gluten.
Omega 3
Omega-3 sunt acizi grași polinesaturați esențiali pentru corpul nostru. Au multe proprietăți benefice pentru sănătate. Spre deosebire de acizii grași saturați, aceștia aparțin acizilor grași sănătoși. Corpurile noastre nu le pot produce singure, așa că trebuie obținut prin alimente.
Laptele produs în regiunile montane și alpine și, prin urmare, Raclette du Valais DOP, are un conținut deosebit de ridicat de acizi grași omega-3. Această proprietate se datorează ierbii proaspete, plantelor suculente și fânului de munte uscat la aer pe care vacile noastre rumegă până se umple.
Valori nutritive
Brânza este o sursă imbatabilă de calciu și proteine.
În special, conține mult mai multe proteine decât carnea sau peștele. Cele mai importante minerale găsite în brânză sunt calciu și magneziu. În ceea ce privește vitaminele, brânza furnizează în principal vitamina A și unele dintre vitaminele B. Valori nutritive medii ale Raclette du Valais DOP (la 100 g):
| Apă | 40,0 g | Minerale | 3,5 g |
| Proteină | 23,5 g | Jouli | 1630 kJ |
| Lipidele | 33,5 g | Calorii | 390 kcal |
Calculator Raclette
Nu sunteți sigur de câtă Raclette du Valais AOP, cartofi și murături de care aveți nevoie pentru următoarea seară de raclette? Calculatorul nostru de raclette vă va risipi toate îndoielile.
Numărul de persoane:
Evenimente
| Pürumärt, Visp | in fiecare vineri |
| BEA, Berna | 24.04. - 3.05.2020 (anulat) |
| Festivalul Sion sub stele, Sion | 8. - 11.07.2020 |
| Ordinul Channe, capitolul autentic Raclette du Valais AOP | august 2020 |
| Festivalul PALP | August - septembrie 2020 |
| Târgul Valais, Martigny | 2. - 11.10.2020 |
| OLMA, St. Gallen | 8. - 18.10.2020 |
| Gust și Terroir, Bulle | 28.10. - 1.11.2020 |
| Toamnă, Gèneve | 6. - 15.11.2020 |